Vitamine B6 : les aliments qui en apportent le plus

La B6 travaille avec les protéines, les nerfs et les défenses. Poissons, volailles, pois chiches, banane et pomme de terre en apportent.

🧠 Nerfs et humeur 💪 Protéines 😴 Fatigue

VitaminesB6Vitamine B6Bienfait

Femme1,6 mgHomme1,7 mg

Besoin du jour · ANSES 2021

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Aliments

Pour qui ?

1 Foie, génisse, cuit1 portion · 100 g 1,4 mg87 % 1,4 mgpour 100 g
2 Sole cuite1 filet · 120 g 1,2 mg75 % 1 mgpour 100 g
3 Canard, magret grillé/poêlé1 portion · 120 g 1,2 mg73 % 0,98 mgpour 100 g
4 Thon albacore cru1 filet (cru) · 120 g 1,2 mg73 % 0,97 mgpour 100 g
5 Thon germon ou thon blanc cru1 filet (cru) · 120 g 1,1 mg71 % 0,95 mgpour 100 g
6 Café1 tasse · 150 g 1,1 mg68 % 0,73 mgpour 100 g
7 Dinde, escalope crue1 portion (crue) · 120 g 0,97 mg61 % 0,81 mgpour 100 g
8 Pomme de terre nouvelle ou primeur crue1 assiette · 200 g 0,88 mg55 % 0,44 mgpour 100 g
9 Riz rouge cuit1 assiette · 200 g 0,88 mg55 % 0,44 mgpour 100 g
10 Veau, escalope cuite1 portion · 120 g 0,86 mg54 % 0,72 mgpour 100 g
11 Poulet, viande et peau crues1 portion (crue) · 120 g 0,85 mg53 % 0,71 mgpour 100 g
12 Saumon, élevage, cuit au micro-onde1 filet · 120 g 0,85 mg53 % 0,71 mgpour 100 g
13 Porc, rôti cru1 portion (crue) · 120 g 0,8 mg50 % 0,67 mgpour 100 g
14 Truite, élevage, fumée1 filet · 120 g 0,8 mg50 % 0,67 mgpour 100 g
15 Oignon séché½ oignon · 50 g 0,8 mg50 % 1,6 mgpour 100 g
16 Boeuf, rosbif rôti1 portion · 120 g 0,79 mg50 % 0,66 mgpour 100 g
17 Frites de pommes de terre surgelées rôties1 portion · 150 g 0,78 mg49 % 0,52 mgpour 100 g
18 Maquereau rôti1 filet · 120 g 0,74 mg47 % 0,62 mgpour 100 g
19 Lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré, enrichi en vitamine D1 bol · 250 g 0,73 mg45 % 0,29 mgpour 100 g
20 Saumon argenté du Pacifique cru1 filet (cru) · 120 g 0,72 mg45 % 0,6 mgpour 100 g
21 Pomme de terre cuite1 assiette · 200 g 0,68 mg43 % 0,34 mgpour 100 g
22 Truite de mer crue1 filet (cru) · 120 g 0,65 mg41 % 0,54 mgpour 100 g
23 Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,63 mg39 % 1,6 mgpour 100 g
24 Céréales pour petit déjeuner au chocolat et caramel, extrudées, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,62 mg38 % 1,5 mgpour 100 g
25 Blé dur complet, précuit, à cuire1 assiette · 200 g 0,6 mg37 % 0,3 mgpour 100 g
26 Riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,6 mg37 % 1,5 mgpour 100 g
27 Sardine crue1 filet (cru) · 120 g 0,56 mg35 % 0,47 mgpour 100 g
28 Lait fermenté à boire, aromatisé, avec édulcorants, allégé en sucres, 0% MG, au L Casei1 bol · 250 g 0,53 mg33 % 0,21 mgpour 100 g
29 Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, élevage, crue1 filet (cru) · 120 g 0,52 mg32 % 0,43 mgpour 100 g
30 Hareng maigre cru1 filet (cru) · 120 g 0,5 mg32 % 0,42 mgpour 100 g
0 Ail séché, poudre1 gousse · 3 g 0,049 mg3 % 1,7 mgpour 100 g
0 Levure de boulanger déshydratée1 c. à soupe · 5 g 0,075 mg5 % 1,5 mgpour 100 g
0 Pistache grillée salée1 poignée · 30 g 0,42 mg26 % 1,4 mgpour 100 g
0 Tournesol, graine1 poignée · 30 g 0,37 mg23 % 1,2 mgpour 100 g
0 Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,48 mg30 % 1,2 mgpour 100 g
0 Carotte, déshydratée1 c. à soupe · 10 g 0,1 mg7 % 1 mgpour 100 g
0 Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché1 c. à soupe · 10 g 0,097 mg6 % 0,97 mgpour 100 g
0 Foie gras, canard, bloc, sans morceaux1 tartine · 30 g 0,29 mg18 % 0,95 mgpour 100 g
0 Levure de bière en paillettes1 c. à soupe · 5 g 0,044 mg3 % 0,88 mgpour 100 g
0 Oeuf, jaune, en poudre1 c. à soupe · 10 g 0,084 mg5 % 0,84 mgpour 100 g
0 Muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines uniquement, enrichi en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,32 mg20 % 0,81 mgpour 100 g
0 Sésame, graine1 c. à soupe · 15 g 0,12 mg7 % 0,79 mgpour 100 g
0 Spiruline séchée1 c. à café · 5 g 0,038 mg2 % 0,75 mgpour 100 g
0 Café expresso1 expresso · 40 g 0,3 mg19 % 0,74 mgpour 100 g
0 Boisson énergisante, avec édulcorants, enrichie en vitamines1 canette · 330 g 2,8 mg177 % 0,86 mgpour 100 g
0 Chicorée et café, instantané, sans sucres ajoutés, prête à boire (reconstituée avec de l'eau)1 verre · 200 g 1,7 mg108 % 0,86 mgpour 100 g
0 Vinaigre balsamique1 verre · 100 g 1,7 mg107 % 1,7 mgpour 100 g
0 Gelée royale1 c. à soupe · 20 g 1,2 mg77 % 6,2 mgpour 100 g
0 Moringa, feuille, cru1 portion · 100 g 1,2 mg75 % 1,2 mgpour 100 g
0 Saint-Pierre cru1 filet (cru) · 120 g 1,1 mg71 % 0,95 mgpour 100 g
0 Orphie commune crue1 filet (cru) · 120 g 1,1 mg68 % 0,9 mgpour 100 g
0 Pétales de maïs glacés au sucre, enrichis en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 1 mg65 % 2,6 mgpour 100 g
0 Thon listao ou bonite à ventre rayé cru1 filet (cru) · 120 g 1 mg64 % 0,85 mgpour 100 g
0 Grenouille, cuisse, crue1 portion · 120 g 1 mg63 % 0,84 mgpour 100 g
0 Pintade, poitrine crue1 portion (crue) · 120 g 0,97 mg61 % 0,81 mgpour 100 g
0 Gibier à plumes, viande, cuit1 portion · 120 g 0,96 mg60 % 0,8 mgpour 100 g
0 Faisan, viande rôtie1 portion · 120 g 0,9 mg56 % 0,75 mgpour 100 g
0 Jus multifruit, base orange, multivitaminé1 verre · 200 g 0,9 mg56 % 0,45 mgpour 100 g
0 Cheval, tende de tranche crue1 portion (crue) · 120 g 0,84 mg52 % 0,7 mgpour 100 g
0 Son de riz1 c. à soupe · 10 g 0,41 mg25 % 4,1 mgpour 100 g
0 Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux2 biscuits · 20 g 0,74 mg46 % 3,7 mgpour 100 g
0 Biscuit sec à teneur garantie en vitamines2 biscuits · 20 g 0,67 mg42 % 3,4 mgpour 100 g
0 Sauge séchée1 pincée · 1 g 0,027 mg2 % 2,7 mgpour 100 g
0 Menthe séchée1 pincée · 1 g 0,026 mg2 % 2,6 mgpour 100 g
0 Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne, poudre1 c. à café · 2 g 0,049 mg3 % 2,5 mgpour 100 g
0 Estragon séché1 pincée · 1 g 0,024 mg2 % 2,4 mgpour 100 g
0 Paprika, poudre1 c. à café · 2 g 0,043 mg3 % 2,1 mgpour 100 g
0 Ciboulette séchée1 pincée · 1 g 0,02 mg1 % 2 mgpour 100 g
0 Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux4 c. à café · 20 g 0,37 mg23 % 1,8 mgpour 100 g
0 Sarriette séchée1 pincée · 1 g 0,018 mg1 % 1,8 mgpour 100 g
0 Pétales de maïs nature, enrichis en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,72 mg45 % 1,8 mgpour 100 g
0 Pétales de céréales, sucrées, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,71 mg44 % 1,8 mgpour 100 g
0 Laurier, feuille1 c. à café · 2 g 0,035 mg2 % 1,7 mgpour 100 g
0 Romarin séché1 pincée · 1 g 0,017 mg1 % 1,7 mgpour 100 g
0 Aneth séché1 pincée · 1 g 0,017 mg1 % 1,7 mgpour 100 g
0 Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,66 mg41 % 1,7 mgpour 100 g
0 Extrait de levure, à tartiner1 c. à soupe · 15 g 0,24 mg15 % 1,6 mgpour 100 g
0 Chlorelle séchée1 c. à café · 5 g 0,079 mg5 % 1,6 mgpour 100 g
0 Herbes de Provence séchées1 pincée · 1 g 0,016 mg1 % 1,6 mgpour 100 g
0 Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 0,6 mg37 % 1,5 mgpour 100 g

Excellente source (30 % de la journée et plus)Bonne source (15 à 30 %)Source

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Une seule variante par aliment (cru ou cuit, la mieux placée) ; « Courants » : les aliments de tous les jours.

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