Vitamine B5 : les aliments qui en apportent le plus

L'acide pantothénique est partout (son nom vient du grec « de partout ») : abats, œufs, champignons, avocat.

⚡ Énergie

VitaminesB5Vitamine B5Bienfait

Femme5 mgHomme6 mg

Besoin du jour · ANSES 2021

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Aliments

Pour qui ?

1 Foie, agneau, cuit1 portion · 100 g 12,6 mg252 % 12,6 mgpour 100 g
2 Champignon, lentin comestible ou shiitaké, cuit1 assiette · 150 g 5,4 mg108 % 3,6 mgpour 100 g
3 Canard, magret grillé/poêlé1 portion · 120 g 4,1 mg82 % 3,4 mgpour 100 g
4 Champignon de Paris ou champignon de couche, poêlé, sans matière grasse1 assiette · 150 g 3,5 mg70 % 2,3 mgpour 100 g
5 Truite rôtie1 filet · 120 g 2,7 mg54 % 2,2 mgpour 100 g
6 Bière "spéciale"1 demi · 250 g 2,5 mg50 % 1 mgpour 100 g
7 Oeuf, jaune, cuit1 œuf · 55 g 2,5 mg50 % 4,5 mgpour 100 g
8 Truite de mer crue1 filet (cru) · 120 g 2,3 mg47 % 2 mgpour 100 g
9 Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 2,2 mg44 % 5,6 mgpour 100 g
10 Boeuf, rosbif rôti1 portion · 120 g 2,2 mg43 % 1,8 mgpour 100 g
11 Poulet, cuisse, viande et peau crues bio1 portion (crue) · 120 g 2,1 mg42 % 1,8 mgpour 100 g
12 Tournesol, graine, grillé, salé1 poignée · 30 g 2,1 mg42 % 7 mgpour 100 g
13 Céréales pour petit déjeuner au chocolat et caramel, extrudées, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 2,1 mg42 % 5,2 mgpour 100 g
14 Saumon, grillé/poêlé1 filet · 120 g 2 mg41 % 1,7 mgpour 100 g
15 Veau, épaule crue1 portion (crue) · 120 g 1,7 mg35 % 1,5 mgpour 100 g
16 Patate douce crue1 assiette · 200 g 1,6 mg32 % 0,8 mgpour 100 g
17 Dinde, haut de cuisse cru1 portion (crue) · 120 g 1,6 mg31 % 1,3 mgpour 100 g
18 Pomme de terre dauphine surgelée cuite1 assiette · 200 g 1,5 mg30 % 0,75 mgpour 100 g
19 Chou-fleur vapeur1 assiette · 150 g 1,4 mg28 % 0,94 mgpour 100 g
20 Lapin, viande crue1 portion (crue) · 120 g 1,3 mg26 % 1,1 mgpour 100 g
21 Thon rouge cru1 filet (cru) · 120 g 1,3 mg25 % 1,1 mgpour 100 g
22 Quinoa cuit1 assiette · 200 g 1,2 mg24 % 0,61 mgpour 100 g
23 Blé dur complet, précuit, à cuire1 assiette · 200 g 1,2 mg24 % 0,6 mgpour 100 g
24 Maïs doux, en épis, cuit1 assiette · 150 g 1,2 mg24 % 0,79 mgpour 100 g
25 Saumon argenté du Pacifique cru1 filet (cru) · 120 g 1,2 mg24 % 0,98 mgpour 100 g
26 Brocoli vapeur1 assiette · 150 g 1,2 mg23 % 0,77 mgpour 100 g
27 Pomme de terre cuite1 assiette · 200 g 1,1 mg23 % 0,57 mgpour 100 g
28 Calmar ou calamar ou encornet cuit1 portion · 120 g 1,1 mg22 % 0,9 mgpour 100 g
29 Framboise1 bol · 125 g 1,1 mg21 % 0,85 mgpour 100 g
30 Pois cassé sec1 portion (crue) · 60 g 1,1 mg21 % 1,8 mgpour 100 g
0 Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché1 c. à soupe · 10 g 2,2 mg44 % 21,9 mgpour 100 g
0 Levure de boulanger déshydratée1 c. à soupe · 5 g 0,68 mg14 % 13,5 mgpour 100 g
0 Oeuf, jaune, en poudre1 c. à soupe · 10 g 0,91 mg18 % 9,1 mgpour 100 g
0 Levure de bière en paillettes1 c. à soupe · 5 g 0,26 mg5 % 5,1 mgpour 100 g
0 Lait concentré sans sucres ajoutés3 c. à soupe · 25 g 0,95 mg19 % 3,8 mgpour 100 g
0 Lait en poudre, écrémé3 c. à soupe · 25 g 0,85 mg17 % 3,4 mgpour 100 g
0 Foie gras, canard, bloc, sans morceaux1 tartine · 30 g 0,65 mg13 % 2,2 mgpour 100 g
0 Tomate séchée1 c. à soupe · 10 g 0,21 mg4 % 2,1 mgpour 100 g
0 Oeuf de dinde cru1 œuf · 55 g 1 mg21 % 1,9 mgpour 100 g
0 Cacahuète1 poignée · 30 g 0,53 mg11 % 1,8 mgpour 100 g
0 Noisette1 poignée · 30 g 0,49 mg10 % 1,6 mgpour 100 g
0 Lentille blonde sèche1 portion (crue) · 60 g 0,97 mg19 % 1,6 mgpour 100 g
0 Pois chiche sec1 portion (crue) · 60 g 0,95 mg19 % 1,6 mgpour 100 g
0 Carotte, déshydratée1 c. à soupe · 10 g 0,15 mg3 % 1,5 mgpour 100 g
0 Oignon séché½ oignon · 50 g 0,69 mg14 % 1,4 mgpour 100 g
0 Avoine crue1 portion (crue) · 70 g 0,95 mg19 % 1,4 mgpour 100 g
0 Lentille sèche1 portion (crue) · 60 g 0,8 mg16 % 1,3 mgpour 100 g
0 Boisson énergisante, sucrée, avec édulcorants1 canette · 330 g 446 mg8 910 % 135 mgpour 100 g
0 Gelée royale1 c. à soupe · 20 g 26,6 mg532 % 133 mgpour 100 g
0 Rognon, veau, braisé ou grillé/poêlé1 portion · 100 g 5,6 mg112 % 5,6 mgpour 100 g
0 Ormeau cru1 portion · 120 g 3,6 mg72 % 3 mgpour 100 g
0 Cervelle, porc, crue1 portion (crue) · 120 g 3,4 mg67 % 2,8 mgpour 100 g
0 Coeur, dinde, cru1 portion · 100 g 3,1 mg62 % 3,1 mgpour 100 g
0 Gibier à plumes, viande, cuit1 portion · 120 g 3 mg59 % 2,5 mgpour 100 g
0 Pangas, poisson-chat, machoiron, cuit1 filet · 120 g 2,8 mg56 % 2,4 mgpour 100 g
0 Abat cuit1 portion · 120 g 2,8 mg56 % 2,3 mgpour 100 g
0 Jus multifruit, à base de concentré, multivitaminé1 verre · 200 g 2,6 mg51 % 1,3 mgpour 100 g
0 Graine de couscous, à cuire1 assiette · 200 g 2,5 mg50 % 1,2 mgpour 100 g
0 Pétales de céréales aux fruits, enrichis en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 2,4 mg48 % 6 mgpour 100 g
0 Oie, viande crue1 portion (crue) · 120 g 2,4 mg47 % 2 mgpour 100 g
0 Truite arc en ciel, élevage, rôtie1 filet · 120 g 2,1 mg43 % 1,8 mgpour 100 g
0 Boisson plate aux fruits, sucrée, enrichie en vitamine1 verre · 200 g 2,1 mg42 % 1,1 mgpour 100 g
0 Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, au chocolat, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 2 mg40 % 5 mgpour 100 g
0 Son de riz1 c. à soupe · 10 g 0,74 mg15 % 7,4 mgpour 100 g
0 Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux4 c. à café · 20 g 1,2 mg24 % 6 mgpour 100 g
0 Chlorelle séchée1 c. à café · 5 g 0,29 mg6 % 5,9 mgpour 100 g
0 Barre céréalière "équilibre" aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux1 barre · 25 g 1,3 mg26 % 5,1 mgpour 100 g
0 Levure de boulanger fraîche1 c. à soupe · 5 g 0,25 mg5 % 4,9 mgpour 100 g
0 Barre céréalière "équilibre" au chocolat, enrichie en vitamines et minéraux1 barre · 25 g 1,2 mg24 % 4,8 mgpour 100 g
0 Biscuit sec au chocolat, avec édulcorants, enrichi en vitamines2 biscuits · 20 g 0,92 mg18 % 4,6 mgpour 100 g
0 Barre céréalière pour petit déjeuner au lait, au chocolat ou non, enrichie en vitamines et minéraux1 barre · 25 g 1,1 mg21 % 4,2 mgpour 100 g
0 Pétales de céréales aux fruits à coque, enrichis en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 1,6 mg32 % 4 mgpour 100 g
0 Céréales pour petit déjeuner au miel ou caramel, soufflées ou extrudées, enrichies en vitamines et minéraux1 bol · 40 g 1,3 mg26 % 3,2 mgpour 100 g
0 Agar séché1 feuille (3 g) · 3 g 0,091 mg2 % 3 mgpour 100 g
0 Oeufs de truite, semi-conserve1 c. à soupe · 15 g 0,45 mg9 % 3 mgpour 100 g

Excellente source (30 % de la journée et plus)Bonne source (15 à 30 %)Source

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Une seule variante par aliment (cru ou cuit, la mieux placée) ; « Courants » : les aliments de tous les jours.

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