Oeuf de dinde cru

Dans la table Ciqual : Oeuf de dinde, cru

Une portion (1 œuf, 55 g) couvre 23 % de la vitamine B12, 21 % de la vitamine B5 et 21 % du fer dont une femme adulte a besoin chaque jour. 91,3 kcal par portion.

6bienfaits notables : vitamine B12, vitamine B5, fer, phosphore, vitamine B2…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

91,3 kcal par portion

B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,93 µg23 % 1,7 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 1 mg21 % 1,9 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 2,3 mg21 % 4,1 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 93,5 mg17 % 170 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,26 mg16 % 0,47 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,5 g15 % 13,7 gpour 100 g
A Vitamine AVision 95,2 µg15 % 173 µgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,87 mg9 % 1,6 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,61 mg7 % 1,1 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,061 mg7 % 0,11 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,96 µg6 % 1,8 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 54,5 mg6 % 99 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 83 mg6 % 151 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,072 mg4 % 0,13 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 7,2 mg2 % 13 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,034 mg2 % 0,062 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 78,1 mg2 % 142 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,021 mg1 % 0,038 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,013 mg0 % 0,024 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion55 g
Énergie	166 kcal	91,3 kcal
Protéines	13,7 g	7,5 g
Glucides	1,1 g	0,62 g
dont sucres	1 g	0,55 g
Lipides	11,9 g	6,5 g
dont acides gras saturés	3,6 g	2 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,38 g	0,21 g
Eau	72,5 g	39,9 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 22080. Portion : un repère habituel, à adapter.