Sélénium : les aliments qui en apportent le plus

1. 1 🐟 Thon, au naturel, en conserve1 petite boîte · 100 g 305 µg436 % 305 µgpour 100 g
2. 2 🐟 Thon germon ou thon blanc cru1 filet (cru) · 120 g 226 µg322 % 188 µgpour 100 g
3. 3 🐟 Cabillaud cru1 filet (cru) · 120 g 163 µg233 % 136 µgpour 100 g
4. 4 🐟 Lieu noir cru1 filet (cru) · 120 g 144 µg206 % 120 µgpour 100 g
5. 5 🍖 Foie de morue en conserve1 filet · 120 g 128 µg183 % 107 µgpour 100 g
6. 6 🍖 Foie, canard, cru1 portion · 100 g 124 µg177 % 124 µgpour 100 g
7. 7 🐟 Sole vapeur1 filet · 120 g 124 µg177 % 103 µgpour 100 g
8. 8 🐟 Maquereau frit1 filet · 120 g 114 µg162 % 94,7 µgpour 100 g
9. 9 🥩 Lapin, viande cuite1 portion · 120 g 87,6 µg125 % 73 µgpour 100 g
10. 10 🦪 Moule cuite1 bol de moules · 150 g 83,6 µg119 % 55,7 µgpour 100 g
11. 11 🦀 Crabe cru1 portion · 100 g 82 µg117 % 82 µgpour 100 g
12. 12 🦪 Moule commune crue1 bol de moules · 150 g 72,5 µg104 % 48,3 µgpour 100 g
13. 13 🐟 Sardine crue1 filet (cru) · 120 g 63,4 µg91 % 52,8 µgpour 100 g
14. 14 🐟 Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie1 filet · 120 g 60 µg86 % 50 µgpour 100 g
15. 15 🍗 Poulet, cuisse, viande et peau crues bio1 portion (crue) · 120 g 60 µg86 % 50 µgpour 100 g
16. 16 🥓 Saucisse de foie1 saucisse · 100 g 58 µg83 % 58 µgpour 100 g
17. 17 🐟 Hareng, grillé/poêlé1 filet · 120 g 55,2 µg79 % 46 µgpour 100 g
18. 18 🦐 Crevette tropicale cuite1 portion · 100 g 52,2 µg75 % 52,2 µgpour 100 g
19. 19 🥓 Porc, échine rôtie1 portion · 120 g 46,9 µg67 % 39,1 µgpour 100 g
20. 20 🥚 Oeuf, jaune, cru1 œuf · 55 g 45,9 µg66 % 83,5 µgpour 100 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Une seule variante par aliment (cru ou cuit, la mieux placée) ; « Courants » : les aliments de tous les jours.