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Fiche alimentAnchois, filets, marinés à l'orientale, semi-conserve
Dans la table Ciqual : Anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés
Une portion (3 filets, 10 g) couvre 38 % de la vitamine B12 et 22 % du DHA dont une femme adulte a besoin chaque jour. 16,5 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
16,5 kcal par portion- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 1,5 µg38 % 15,3 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 54 mg22 % 540 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 223 mg15 % 2 230 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 4,6 µg7 % 46 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 2 g4 % 19,6 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,2 mg3 % 102 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 14,8 mg3 % 148 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,28 mg3 % 2,8 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,2 mg2 % 2 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,28 mg2 % 2,8 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,24 µg2 % 2,4 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 12 mg1 % 120 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,02 mg1 % 0,2 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,11 mg1 % 1,1 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,017 mg1 % 0,17 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,018 mg1 % 0,18 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,041 mg1 % 0,41 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0,8 µg1 % 8 µgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,014 mg0 % 0,14 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 15,9 mg0 % 159 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,033 g0 % 0,33 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,11 g0 % 1,1 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,003 g0 % 0,026 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion10 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 16,5 kcal |
| Protéines | 19,6 g | 2 g |
| Glucides | 0,48 g | 0,048 g |
| Lipides | 9,2 g | 0,92 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 0,16 g |
| Fibres | 1,1 g | 0,11 g |
| Sel | 2,4 g | 0,24 g |
| Eau | 60,2 g | 6 g |
⚔️Le duel · Vitamine B12
Anchois, filets, marinés à l'orientale, semi-conserve ou maquereau ?
- 1,5 µgVitamine B1222,8 µg
- 54 mgDHA1 608 mg
- 4,6 µgSélénium61,9 µg
Pour la vitamine B12, avantage Maquereau : 22,8 µg pour 1 filet (120 g), 15 fois plus qu’Anchois, filets, marinés à l'orientale, semi-conserve (1,5 µg). En face, Anchois, filets, marinés à l'orientale, semi-conserve : moins de graisses saturées.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26692. Portion : un repère habituel, à adapter.