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Classement · par portion et pour 100 g

Vitamine C : les aliments qui en apportent le plus

Défenses, fer mieux absorbé, peau : la vitamine C se perd à la cuisson. Poivrons, cassis, choux et agrumes en tête, crus de préférence.

🛡️ Défenses 🩸 Fer mieux absorbé 🔥 Cuisson en détruit une partie
VitaminesCVitamine CBienfait
Femme110 mgHomme110 mg
Besoin du jour · ANSES 2021
Classer par
Aliments
Pour qui ?
  1. 1 Poivron rouge en conserve1 assiette · 150 g 257 mg233 % 171 mgpour 100 g
  2. 2 Cassis1 bol · 125 g 226 mg206 % 181 mgpour 100 g
  3. 3 Poivron rouge poêlé1 assiette · 150 g 216 mg196 % 144 mgpour 100 g
  4. 4 Chou frisé cru1 portion · 100 g 120 mg109 % 120 mgpour 100 g
  5. 5 Jus d'orange1 verre · 200 g 100 mg91 % 50 mgpour 100 g
  6. 6 Chou kale cru1 portion · 100 g 93,4 mg85 % 93,4 mgpour 100 g
  7. 7 Pamplemousse chinois1 belle tranche · 150 g 91,5 mg83 % 61 mgpour 100 g
  8. 8 Brocoli cru1 portion · 100 g 91,2 mg83 % 91,2 mgpour 100 g
  9. 9 Jus d'orange sanguine, pur jus1 verre · 200 g 79,6 mg72 % 39,8 mgpour 100 g
  10. 10 Citron, zeste1 citron · 60 g 77,4 mg70 % 129 mgpour 100 g
  11. 11 Orange1 orange · 150 g 71,3 mg65 % 47,5 mgpour 100 g
  12. 12 Ananas1 belle tranche · 150 g 69,2 mg63 % 46,1 mgpour 100 g
  13. 13 Fraise1 bol · 125 g 67,5 mg61 % 54 mgpour 100 g
  14. 14 Kiwi1 kiwi · 75 g 61,4 mg56 % 81,9 mgpour 100 g
  15. 15 Pomelo1 belle tranche · 150 g 54,6 mg50 % 36,4 mgpour 100 g
  16. 16 Pomme de terre nouvelle ou primeur crue1 assiette · 200 g 50 mg45 % 25 mgpour 100 g
  17. 17 Pomelo jaune1 belle tranche · 150 g 50 mg45 % 33,3 mgpour 100 g
  18. 18 Mûre noire1 bol · 125 g 45,5 mg41 % 36,4 mgpour 100 g
  19. 19 Compote, autres fruits1 pot · 100 g 42 mg38 % 42 mgpour 100 g
  20. 20 Châtaigne crue1 portion · 100 g 41,6 mg38 % 41,6 mgpour 100 g
Excellente source (30 % de la journée et plus)Bonne source (15 à 30 %)Source

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Une seule variante par aliment (cru ou cuit, la mieux placée) ; « Courants » : les aliments de tous les jours.

Le duel · Vitamine C

Clémentine ou kiwi ?

Clémentine1 clémentine · 80 g · 36,4 kcal
Kiwi1 kiwi · 75 g · 45,7 kcalVainqueur · 2 – 0

Pour la vitamine C, avantage Kiwi : 61,4 mg pour 1 kiwi (75 g), 56 % de plus que Clémentine (39,4 mg).

Voir le duel en entier