Tomate séchée

Dans la table Ciqual : Tomate, séchée

Une portion (1 c. à soupe, 10 g) apporte un peu de potassium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

K PotassiumTension artérielle 343 mg10 % 3 430 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,14 mg9 % 1,4 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,91 mg8 % 9,1 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,91 mg7 % 9,1 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 35,6 mg6 % 356 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 19,4 mg6 % 194 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,19 mg6 % 1,9 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,053 mg6 % 0,53 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 4,3 µg5 % 43 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,21 mg4 % 2,1 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,2 g4 % 12,3 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 3,9 mg4 % 39,2 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,049 mg3 % 0,49 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,4 g3 % 14,1 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,2 mg2 % 2 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,033 mg2 % 0,33 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 6,8 µg2 % 68 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 24,7 mg2 % 247 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,11 g1 % 1,1 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 11 mg1 % 110 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0,55 µg1 % 5,5 µgpour 100 g
A Vitamine AVision 4,4 µg1 % 43,7 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,001 g0 % 0,011 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,001 mg0 % 0,01 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion10 g
Énergie	–	–
Protéines	14,1 g	1,4 g
Glucides	43,5 g	4,4 g
dont sucres	37,6 g	3,8 g
Lipides	3 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,43 g	0,043 g
Fibres	12,3 g	1,2 g
Sel	0,62 g	0,062 g
Eau	14,6 g	1,5 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20189. Portion : un repère habituel, à adapter.