Comprendre la Nutrition pour faire les Bons Choix en Matière D'alimentation

À ne pas louper

Nos dossiers complets

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Riz froid, pâtes refroidies : vraie astuce minceur ou illusion nutritionnelle ?

Pendant des années, le discours a été simple. Les glucides font grossir. Ils font monter la glycémie. Ils donnent faim. Fin de l’histoire.Mais depuis quelque temps, une idée étrange circule.…

Faut-il vraiment prendre des gels énergétiques quand on court ?

Sur les marathons, les trails ou même certains semi-marathons, on voit souvent les mêmes gestes : un coureur attrape un petit sachet, le déchire, avale une pâte sucrée et repart.Le gel…

Manger plus pour prendre plus de muscle : la fausse bonne idée

Surplus calorique massif. Assiettes XXL. Le fameux “bulk” à l’ancienne. Beaucoup de pratiquants de musculation restent convaincus qu’il faut manger énormément pour construire du muscle. Plus on mange, plus on…

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Aliments ultra-transformés : pourquoi vous mangez 500 kcal de trop sans vous en rendre compte

Vous pensez manger à votre faim et pas une calorie de plus. Vous avez même l’impression de ne pas vous goinfrer. Pourtant, si votre assiette est dominée par des aliments…

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Solitude et alimentation : ce que révèle une étude

Une étude canadienne vient de mettre en lumière un lien surprenant, mais lourd de sens, entre isolement social prolongé et alimentation de moindre qualité chez les femmes âgées. Et ce n’est…

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Régime et protéines : faut-il en manger plus pour préserver ses muscles ?

Quand on cherche à perdre du poids, une question revient toujours : combien de protéines faut-il consommer pour éviter de perdre du muscle ? Chez les sportifs, et surtout ceux qui pratiquent…

Les aliments non périssables à avoir en cas de crise

Que vous essayiez de limiter vos déplacements à l’épicerie, de gérer votre budget ou de vous préparer à une catastrophe naturelle ou à une pandémie, il semble essentiel de conserver…

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Alimentation émotionnelle : causes, conséquences et solutions

Nous avons tous déjà ressenti ce besoin irrépressible de nous jeter sur de la nourriture réconfortante lorsque nous sommes stressés, tristes, en colère ou simplement ennuyés. C’est ce qu’on appelle…

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Chips saines : mythe ou réalité ?

Qui n’a jamais craqué pour un paquet de chips devant un bon film ou lors d’un apéro entre amis ? Croustillantes, salées, parfois épicées… difficile de leur résister ! Mais voilà, la…

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Longévité et alimentation : le rôle clé du glucose dans le vieillissement

Imaginez un instant que vous puissiez vivre plus longtemps, en meilleure santé, simplement en faisant attention à ce que vous mangez. Et si je vous disais que c’est possible ? Oui,…

Quel est le meilleur yaourt pour la santé ?

Yaourts nature, grecs, au lait de brebis, allégés, aux fruits… Quels sont les plus sains et les plus nutritifs ? Pour répondre à ces questions, j’ai mené une analyse approfondie des…

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Besoins nutritionnels : femmes vs hommes

L’alimentation joue un rôle clé dans le maintien d’une bonne santé, mais les besoins nutritionnels ne sont pas identiques pour les hommes et les femmes. En effet, des différences physiologiques…

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Que manger et éviter pour améliorer naturellement sa sensibilité à l’insuline ?

Fatigue chronique, fringales à répétition, prise de poids inexpliquée : derrière ces signaux banals peut se cacher une résistance à l’insuline. Ce trouble métabolique discret mais pernicieux est souvent la conséquence…

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Pourquoi avons-nous parfois des fringales lorsqu’on est malades ?

Lorsqu’une infection virale ou bactérienne frappe, il n’est pas rare de voir surgir, en parallèle des symptômes désagréables comme la fièvre, la toux ou les courbatures, des envies irrépressibles de…

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Les aliments qui causent le plus de ballonnements et comment les éviter

Les ballonnements aussi appelé météorisme, caractérisés par une distension abdominale désagréable, sont un problème digestif courant affectant jusqu’à 30 % de la population. Outre l’inconfort, ils peuvent entraîner des gaz intestinaux…

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5 mythes sur l’heure des repas

Vous vous êtes sûrement déjà posé ces questions : Faut-il absolument prendre un petit-déjeuner pour booster son métabolisme ? Manger 6 fois par jour est-il préférable à 3 repas quotidiens ? Les glucides…

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Les nitrates et les nitrites dans notre alimentation : amis ou ennemis ?

Vous avez probablement entendu parler des nitrates et des nitrites, ces composés azotés présents naturellement dans certains aliments ou ajoutés comme additifs dans d’autres. Mais savez-vous vraiment ce qu’ils sont,…

Comment perdre du poids (rapidement) en 1 semaine ?

Sur Internet et dans les magazines, on ne compte plus les articles vantant les mérites des régimes express permettant soi-disant de fondre en un temps record. Que ce soit en…

les champignons peuvent-ils aider a perdre du poids

Les champignons peuvent-ils aider à perdre du poids ?

Du Shiitake au Reishi, chaque champignon a ses propres avantages nutritionnels. Découvrez comment ces superaliments peuvent vous aider à perdre du poids et bien plus encore.

reequilibrage alimentaire guide pour maigrir sans regime restrictif

Rééquilibrage alimentaire : guide pour maigrir sans régime restrictif

Vous avez déjà entendu le dicton : “Vous êtes ce que vous mangez” ? Mais qu’en est-il de l’idée que vous pourriez être ce que vous ne mangez pas ? Imaginez un…

Existe-t-il un lien entre les saisons et les habitudes alimentaires ?

Une étude de l'Université de Copenhague apporte un éclairage inattendu : contrairement aux idées reçues, l'exposition à la lumière d'hiver améliorerait le métabolisme et la santé des souris plus que la lumière d'été. Décryptage.

Le grignotage est-il mauvais pour la sante ? Cela depend de la qualite et du moment

Le grignotage est-il mauvais pour la santé ? Cela dépend de la qualité et du moment

Voici ce qu'il faut savoir sur les effets du grignotage sur la santé et comment adopter de bonnes habitudes en matière de goûter, pour qu'elles soient aussi bénéfiques que possible.

Analyse de l’efficacité d’un régime progressif vs strict chez des sportifs

Envie d'améliorer votre composition corporelle et votre force ? Découvrez notre analyse détaillée d'une étude comparant deux méthodes de restriction énergétique.

Les pâtes sont-elles bonnes pour la perte de poids ?

Savez-vous qu’il est possible de manger des pâtes et de perdre du poids en même temps ? Oui, vous avez bien entendu ! Je vois déjà vos yeux s’éclairer. Le plat de…

Édulcorant artificiel : définition, bienfaits et impacts santé

Les édulcorants, également connus sous le nom de substituts de sucre ou de faux sucres, suscitent un intérêt croissant en raison de leur capacité à remplacer le sucre traditionnel dans…

Qu’est-ce qu’un déficit calorique ?

Vous avez peut-être entendu parler du concept de déficit calorique, mais savez-vous vraiment ce que cela signifie ? Pour faire simple, un déficit calorique survient lorsque vous consommez moins de calories…

Le pain est-il mauvais pour la santé ? (et fait-il grossir ?)

Le pain est depuis longtemps un aliment de base de l’alimentation humaine, mais on assiste depuis des années à une certaine réticence à son égard, qui semble atteindre son paroxysme.…

Coupe-faim naturels : les meilleurs aliments et ceux à éviter !

Vous savez que les grignotages sont mauvais pour la santé, mais c’est plus fort que vous, vous avez toujours envie de manger entre les repas. Avoir des fringales de temps…

Quel est le meilleur petit-déjeuner pour la santé ?

Le petit-déjeuner est généralement présenté comme le repas le plus important de la journée. Pourtant, c’est celui que nous avons tendance à négliger par manque de temps ou d’appétit. Pour…

Beurre ou margarine : quel est le meilleur choix santé ?

Si vous aimez mettre du beurre sur vos pommes de terre au four, vos toasts ou vos pâtes, vous avez probablement ressenti un sentiment de culpabilité au moment de mettre…

Compléments alimentaires santé : indispensable ?

En trente ans, les compléments alimentaires santé ont envahi le marché français et connaissent un succès croissant auprès de la population. S’agit-il d’un phénomène de mode ou d’un réel besoin ?…

Pourquoi faut-il moins manger d’aliments ultra-transformés ?

Les aliments ultra-transformés, omniprésents dans notre alimentation, sont néfastes pour la santé. Entre obésité, maladies cardiovasculaires et cancer, leur consommation excessive est pointée du doigt. Comment les reconnaître ? Quels sont les risques ? Éléments de réponse dans cet article édifiant.

Quand gluten et microbiote ne font pas bon ménage

Comment notre alimentation riche en gluten impacte notre microbiote intestinal et les conséquences sur notre santé. Cet article révèle les secrets du gluten, les réactions du système immunitaire, l'importance de la perméabilité intestinale et les liens entre les bactéries et le gluten.

Que manger pour avoir une bonne vue ?

Le grand Hippocrate disait que “tels sont les yeux, tel est le corps” pour souligner l’importance de cet organe comme indicateur de notre santé. Aussi, un œil sain est la…

Combien de poids peut-on perdre en 6 mois avec le régime cétogène et le jeûne intermittent ?

Vous avez déjà entendu parler du régime cétogène et du jeûne intermittent, mais savez-vous combien de kilos vous pouvez perdre avec ces méthodes ? Dans notre article, nous dévoilons les résultats étonnants d'une étude récente. Que vous soyez curieux ou déterminé à perdre du poids, ne manquez pas cet article.

Comment gérer les adaptations métaboliques liées à la perte de poids ?

Des millions d’années d’évolution ont entraîné notre corps à résister à la perte de poids, grâce à des mécanismes qui agissent sur notre métabolisme et sur les hormones. Nos objectifs…

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Comment optimiser ses performances en endurance grâce à la périodisation glucidique ?

Depuis plusieurs années, les aspects interdisciplinaires de la performance sportive sont de plus en plus étudiés.En ce sens, la nutrition sportive constitue un enjeu de plus en plus important pour…

4 compléments alimentaires stars de la détox

En complément d’autres méthodes de détoxification par le biais de certaines plantes, certains compléments alimentaires visent également à nettoyer, purifier et débarrasser le corps des surcharges accumulées par le métabolisme.…

Manger des céréales cuites ou crues

En jouant avec les modes de cuisson ou en les faisant germer, apprenez à vous faire plaisir avec des céréales. Découvrez ces techniques qui donnent du gonflant, de l’onctuosité, de…

Anti-nutriments : guide sur les 5 familles les plus courantes

Plus on prend conscience des avantages de consommer plus d’aliments d’origine végétale, plus il est important de maîtriser notre consommation d’antinutriments.Que sont les anti-nutriments ?Bien que certains soient artificiels, la plupart…

Tomates cuites : pourquoi sont-elles meilleures pour la santé ?

Le secret des tomates cuites pour une meilleure santé ! Comment le processus de cuisson optimise-t-il leurs bienfaits ? Voici pourquoi une sauce tomate maison peut être plus bénéfique que des tomates crues.

Les rôles des nutriments de notre alimentation et l’intérêt des compléments alimentaires

Pourquoi mangeons-nous ? Quels rôles remplissent les différents nutriments de notre alimentation dans notre corps ? Qu’appelle-t-on les calories vides et pourquoi est-il important aujourd’hui de se supplémenter grâce aux compléments alimentaires ?Lorsque…

Psyllium

Le psyllium est une fibre soluble qui favorise la santé digestive. Également connu sous le nom de plantain des Indes, psyllium husk (enveloppe en anglais), psyllium blond, noir ou ispaghul,…

Que manger quand on a une gastro-entérite ?

Ah, la gastro, une des pires maladies de l’hiver ! Tout le monde ou presque a déjà été confronté à cette infection du système digestif qui provoque maux de ventre, vomissements…

Thé matcha : pourquoi est-il meilleur que le café ?

Amateur de thé, vous souhaitez changer un peu vos habitudes et vous ouvrir à de nouvelles saveurs ? Ou peut-être avez-vous déjà entendu parler du thé matcha et êtes-vous curieux de…

Est-il possible de manger trop de fruits ?

Mangez 5 fruits et légumes par jour ! Cette injonction est bel et bien présente dans l’esprit de tous les consommateurs français ; ce n’est pas faute de l’avoir entendue ou lue…

Mes 10 astuces de diététicienne pour commencer une détox au sucre

Les conseils sur les “détox au sucre” abondent sur internet. Que ce soit en ligne ou sur YouTube, on peut lire tout et son contraire et il est difficile de…

Aliments périmés : lesquels peut-on encore consommer ?

Difficile de s’y retrouver entre les injonctions à ne pas gaspiller et les inquiétudes sur l’hygiène sanitaire… Vous vous êtes forcément déjà trouvé(e) face un dilemme cornélien devant votre réfrigérateur :…

Les aliments qui améliorent la digestion : ce qu’il faut manger et éviter

Transit difficile, ventre ballonné, sentiment de gêne qui peut durer jusqu’à plusieurs heures… Rien de pire qu’une digestion compliquée.Au-delà des douleurs et de l’inconfort ressenti, une mauvaise digestion a des…

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Les fruits et légumes en conserve ou surgelés sont-ils nutritifs ?

Voici une question que l’on entend régulièrement : “les fruits et légumes surgelés ou en conserve sont-ils aussi nutritifs que les produits frais ?” Avant de répondre à cette question, il convient…

Que faut-il manger pour bien dormir ?

Toutes les nuits, c’est la même histoire : vous luttez avant de sombrer enfin dans les bras de Morphée. Les heures qui s’écoulent au clair de lune ne vous sont pas…

Comment et que faut-il manger pour vivre plus longtemps ?

Vous vous demandez si la clé de la longévité se trouve dans votre assiette ou dans les avancées scientifiques ? Cet article explore les différentes approches alimentaires qui pourraient vous aider à augmenter votre espérance de vie.

Qu’est-ce que la malbouffe et quels sont ses dangers ?

La malbouffe, omniprésente dans notre quotidien, englobe les plats de restauration rapide et les aliments ultra-transformés. Malgré leur attrait, ces produits ont un impact négatif sur notre santé, favorisant le surpoids, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Informez-vous et soyez vigilant, surtout avec les enfants.

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