La nutrition sportive et l’entraînement en force sont deux domaines qui suscitent un intérêt croissant, en particulier chez les jeunes adultes pratiquant la musculation. Une question clé dans ce domaine est de savoir comment la restriction calorique, une pratique courante pour la perte de poids, affecte la composition corporelle et la performance en force. Une étude(1) récente publiée le European Journal of Applied Physiology a exploré cette question en comparant l’efficacité de la restriction énergétique progressive (PER) à celle de la restriction énergétique sévère (SER) chez des sportifs.
Méthodologie
L’étude a été menée sur une période de 8 semaines et a impliqué 40 femmes sportives âgées de 18 à 30 ans, sans aucune maladie chronique ou problème de santé qui pourrait affecter leur participation à l’étude.
Les participantes ont été réparties en deux groupes : un groupe a suivi un régime de restriction énergétique progressive (PER), tandis que l’autre a suivi un régime de restriction énergétique sévère (SER). Les mesures de la composition corporelle et de la force ont été prises avant et après l’intervention.
Résultats
L’étude a révélé plusieurs résultats clés concernant l’efficacité de la restriction énergétique progressive par rapport à la restriction énergétique sévère sur la composition corporelle et la force chez les femmes entraînées en parallèle.
Composition corporelle
Il a été constaté que la restriction énergétique progressive a conduit à une réduction de la masse grasse, sans perte significative de la masse maigre. La restriction énergétique sévère a également entraîné une perte de la masse grasse, mais à cependant occasionné une perte de masse maigre significative.
Force musculaire
En ce qui concerne la force musculaire, la restriction énergétique progressive a permis de maintenir la force, tandis que la restriction énergétique sévère a entraîné une diminution de la force.
Appréciation et adhésion au régime
En termes de satisfaction et d’adhésion au régime, la restriction énergétique progressive a été mieux acceptée par les participantes, avec une adhésion plus élevée au régime.
Analyse et interprétation
Ces résultats suggèrent que la restriction énergétique progressive (PER) peut être plus efficace que la restriction énergétique sévère (SER) pour améliorer la composition corporelle et la force chez les femmes sportives. Cela pourrait être dû au fait que la PER permet une adaptation plus graduelle à la restriction calorique, ce qui pourrait faciliter le maintien de la masse musculaire et des performances en matière de force.
Application pratique
Pour les pratiquants de musculation, ces résultats suggèrent que la mise en œuvre d’une restriction énergétique progressive pourrait être une stratégie plus efficace pour perdre de la graisse en minimisant la perte de force. Cela suppose donc une réduction lente de l’apport calorique, plutôt qu’une réduction drastique dès le départ.
Références
