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Ellyn Satter

Jeune diététicienne passionnée par la nutrition, je suis ravie de partager mes connaissances avec vous à travers mes articles sur Docteur Fitness. Depuis mon plus jeune âge, j'ai toujours été fascinée par le lien étroit entre l'alimentation et la santé. Aimant partager mes expériences et connaissances, j'ai décidé de consacrer une partie de mon temps à rédiger quelques articles pour vous aider à adopter des habitudes alimentaires saines et équilibrées. Mes thèmes de prédilection ? La perte de poids, mais aussi la gestion du stress, l'alimentation pour les sportifs, les allergies alimentaires et bien d'autres encore. J'adore aussi partager des recettes délicieuses et nutritives, ainsi que des astuces pour rendre votre alimentation à la fois nourrissante et savoureuse !
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Le bambou, vrai superaliment ou effet de mode ?

Depuis quelques mois, le bambou s’invite dans les discours marketing autour de la nutrition santé. Poudres, extraits, compléments alimentaires : on le présente comme un nouvel « super-aliment », riche en nutriments, bénéfique…
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Beurre de cacahuète et musculation : ami ou ennemi ?

Vous êtes un adepte de la musculation et vous vous demandez si le beurre de cacahuète est votre allié ou votre ennemi ? Plongez dans cet article où nous décortiquons les avantages et les inconvénients de cet aliment controversé. De sa richesse en protéines à son impact sur votre bilan calorique, nous abordons tous les aspects pour vous aider à faire un choix éclairé.
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Quels sont les meilleurs condiments pour la santé ?

Vous cherchez à donner du goût à vos plats tout en préservant votre santé ? Bonne nouvelle, certains condiments peuvent être de véritables alliés d’une alimentation équilibrée ! Découvrez notre sélection des…
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10 aliments qui détruisent votre santé

Nous sommes constamment bombardés de messages contradictoires sur ce qui est bon ou mauvais pour notre santé. Pourtant, en comprenant quelques principes de base sur le fonctionnement de notre corps…
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Reducose

Le diabète de type 2 est une maladie occasionnant des hyperglycémies chroniques, délétères sur la santé. Des changements de mode de vie, notamment l’adoption d’une alimentation saine, peuvent contribuer à…
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Truite

La truite est un poisson d’eau douce apprécié pour sa chair savoureuse et ses nombreux bienfaits nutritionnels. Il existe plusieurs variétés de truites, comme la truite arc-en-ciel, la truite brune…
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Les lentilles régulent glycémie & cholestérol

Vous cherchez un aliment sain, nourrissant et polyvalent à intégrer dans votre alimentation ? Ne cherchez plus, les lentilles sont là ! Ces légumineuses, consommées depuis des millénaires, regorgent de bienfaits pour…
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Tomates : un allié santé pour prévenir l’hypertension

Saviez-vous que manger des tomates régulièrement pourrait vous aider à prévenir l’hypertension artérielle ? C’est ce que suggère une récente étude espagnole publiée dans l’European Journal of Preventive Cardiology(1).Moins d’hypertension chez…
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IMC : calculez votre indice de masse corporelle

L’Indice de Masse Corporelle, abrégé IMC, est LE chiffre qui permet d’évaluer rapidement votre corpulence et les risques pour votre santé. Trop élevé ou trop bas, attention danger !Rassurez-vous, pas besoin…
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3 bonnes raisons de prendre du collagène marin

Le collagène marin est devenu ces dernières années un complément alimentaire très prisé, et pour cause : il offre de nombreux bienfaits pour la santé. Produit à partir de poissons et…
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Fruit du dragon (pitaya)

Le Pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon, est un fruit intrigant appartenant à la famille des cactacées. C’est un fruit tropical originaire d’Amérique Centrale, mais il…
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Les flocons d’avoine pour perdre du poids et maigrir : mythe ou réalité ?

Découvrez le secret minceur tant convoité : les flocons d'avoine ! Riches en nutriments, fibres et protéines, ils favorisent la satiété et contrôlent l'appétit. Avec leur faible indice glycémique, ils aident à éviter les fringales. Comment les intégrer dans votre alimentation ? Toutes les réponses dans notre article !
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Bienfaits des noix pour la santé : cœur, diabète et perte de poids

Découvrez les secrets bien gardés des fruits à coque ! Leurs bienfaits pour la santé vont bien au-delà du plaisir gustatif. Apprenez comment ils peuvent soutenir votre cœur, aider à contrôler le diabète et favoriser la perte de poids. Ne manquez pas cet article qui révèle tout ce que vous devez savoir sur ces petites merveilles nutritives.
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Antioxydants

Apprenez comment ces molécules puissantes peuvent prévenir le vieillissement prématuré, renforcer votre système immunitaire et protéger votre cœur.
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Riz

Le riz, ce petit grain qui semble si simple, est en réalité un univers à lui tout seul. Avec plus de 360 variétés de riz à travers le monde, le…
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Ghréline

La ghréline est une hormone sécrétée par l’estomac qui joue un rôle central dans la régulation de notre appétit et de notre consommation alimentaire. Connue comme « l’hormone de la faim »,…
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Orange amère

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines choses que nous mangeons ont une saveur si marquée qu’elles peuvent transformer une recette ordinaire en une véritable explosion de saveurs ? Aujourd’hui, j’aimerais vous…
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Patate Douce

La patate douce, connue scientifiquement sous le nom d’Ipomoea batatas, est un tubercule originaire d’Amérique du Sud. Elle se distingue de la ordinaire par sa chair douce, qui peut être…
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Brocoli

Ah, le brocoli ! Ce légume vert qui ressemble à un petit arbre a souvent été la bête noire des enfants à table. Mais avez-vous déjà pensé à tous les bienfaits…
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SAM-e

Dans la quête incessante de la santé et du bien-être, une molécule a fait ses preuves tout en restant étonnamment méconnue : le SAM-e, aussi connu sous le nom de S-Adénosyl…
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Quercétine

La quercétine, un bioflavonoïde présent naturellement dans de nombreux fruits et légumes, a fait l’objet de nombreuses études scientifiques. Ses effets bénéfiques sur la santé et les performances sportives sont…
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Ubiquinol

Dans un monde où l’aspiration à une vie plus longue, plus saine et plus énergique n’a jamais été aussi prégnante, un nutriment essentiel se distingue du lot : l’Ubiquinol. Au-delà de…
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Méthylfolate

Est-ce que vous vous êtes déjà demandé pourquoi certaines personnes semblent avoir une énergie débordante, un teint radieux et une humeur toujours au beau fixe ? Cela pourrait bien être lié…
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Fisétine

Avez-vous déjà entendu parler de la fisétine ? Non ? Alors permettez-moi de vous présenter ce formidable polyphénol qui pourrait bien révolutionner notre approche de la santé et du bien-être. Présent naturellement…
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Nicotinamide Mononucleotide (NMN)

Avez-vous déjà rêvé d’une potion magique qui pourrait ralentir le processus de vieillissement, renforcer votre énergie et améliorer votre santé en général ? Bien sûr, qui n’y a jamais pensé ? Et…
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Noix de Grenoble

Ah, les noix de Grenoble ! Ces petites merveilles de la nature sont bien plus qu’un simple en-cas. Elles sont riches en nutriments et ont de nombreux bienfaits pour notre santé.…
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Astaxanthine

Il est parfois difficile de se frayer un chemin à travers la jungle des compléments alimentaires disponibles sur le marché. Quels sont ceux qui sont réellement efficaces ? Parmi ceux-ci, l’Astaxanthine…
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