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Fiche alimentJus de citron, fait maison
Une portion (1 verre, 200 g) couvre 70 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour. 57,2 kcal par portion.
1bienfait notable : vitamine C
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
57,2 kcal par portion- C Vitamine CDéfenses 77,4 mg70 % 38,7 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 206 mg6 % 103 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,092 mg6 % 0,046 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,084 mg6 % 0,042 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,048 mg5 % 0,024 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,26 mg5 % 0,13 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 12 mg4 % 6 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,3 mg3 % 0,15 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 16 mg3 % 8 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 24,8 mg3 % 12,4 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,6 g2 % 0,3 gpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,03 mg2 % 0,015 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,16 mg1 % 0,08 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,7 g1 % 0,35 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,18 mg1 % 0,091 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,8 µg1 % 0,9 µgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,098 mg1 % 0,049 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,018 g1 % 0,009 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,016 mg1 % 0,008 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 5,2 mg0 % 2,6 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,024 g0 % 0,012 gpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,17 µg0 % 0,083 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion200 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 28,6 kcal | 57,2 kcal |
| Protéines | 0,35 g | 0,7 g |
| Glucides | 2,5 g | 5 g |
| dont sucres | 2,5 g | 5 g |
| Lipides | 0,24 g | 0,48 g |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0,08 g |
| Fibres | 0,3 g | 0,6 g |
| Sel | 0,007 g | 0,013 g |
| Eau | 92,3 g | 185 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 2007. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel