Cerise acérola

Dans la table Ciqual : Cerise acérola, chair et peau, sans noyau, crue

Une portion (1 bol, 125 g) couvre 1 909 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour.

1bienfait notable : vitamine C

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

C Vitamine CDéfenses 2 100 mg1 909 % 1 680 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,39 mg8 % 0,31 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 22,5 mg8 % 18 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,11 mg7 % 0,086 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 17,5 µg5 % 14 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 183 mg5 % 146 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,075 mg5 % 0,06 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,4 g5 % 1,1 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,5 mg4 % 0,4 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,025 mg3 % 0,02 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 13,8 mg3 % 11 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,25 mg2 % 0,2 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 15 mg2 % 12 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,13 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,5 g1 % 0,4 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,011 mg1 % 0,009 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 8,8 mg1 % 7 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	–	–
Protéines	0,4 g	0,5 g
Glucides	6,6 g	8,2 g
Lipides	0,3 g	0,38 g
dont acides gras saturés	0,068 g	0,085 g
Fibres	1,1 g	1,4 g
Sel	0,018 g	0,023 g
Eau	91,4 g	114 g

Dans les classements

n° 2Vitamine C

Le duel · Vitamine C

Cerise acérola ou cassis ?

Cerise acérola1 bol · 125 g

Cassis1 bol · 125 g · 87,8 kcalVainqueur · 5 – 1

2 100 mgVitamine C226 mg
1,4 gFibres8,9 g
0,25 mgFer1,9 mg

Pour la vitamine C, avantage Cerise acérola : 2 100 mg pour 1 bol (125 g), 9,3 fois plus que Cassis (226 mg). En face, Cassis : plus de fibres, de fer, de phosphore, de potassium et de magnésium.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13055. Portion : un repère habituel, à adapter.