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Fiche alimentNori séchée
Dans la table Ciqual : Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée
Une portion (1 feuille (3 g), 3 g) couvre 112 % de l’iode dont une femme adulte a besoin chaque jour. 7,7 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
7,7 kcal par portion- I IodeThyroïde 169 µg112 % 5 620 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 1,1 mg10 % 36,4 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 6,8 µg9 % 225 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 44,4 µg7 % 1 480 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 14,4 mg5 % 480 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,12 mg4 % 3,9 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 57 mg4 % 1 900 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 1,1 g4 % 36,8 gpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,055 mg3 % 1,8 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 14,7 mg3 % 491 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,031 mg2 % 1 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,91 g2 % 30,2 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,016 mg2 % 0,54 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,2 µg2 % 41,1 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 1,9 mg2 % 63,9 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 52,8 mg2 % 1 760 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,13 mg1 % 4,4 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 13,2 mg1 % 440 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,19 mg1 % 6,3 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,093 mg1 % 3,1 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,016 mg1 % 0,53 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,008 mg0 % 0,25 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,017 µg0 % 0,56 µgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion3 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal | 7,7 kcal |
| Protéines | 30,2 g | 0,91 g |
| Glucides | 11,7 g | 0,35 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 1,8 g | 0,053 g |
| dont acides gras saturés | 0,46 g | 0,014 g |
| Fibres | 36,8 g | 1,1 g |
| Sel | 4,8 g | 0,14 g |
| Eau | 6,7 g | 0,2 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Iode
Nori séchée ou laitue de mer séchée ?
Pour l’iode, avantage Laitue de mer séchée : 254 µg pour 1 feuille (3 g), 3 g, 50 % de plus que Nori séchée (169 µg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20987. Portion : un repère habituel, à adapter.