Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit

Dans la table Ciqual : Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit (aliment moyen)

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 112 % de la vitamine C, 27 % de la vitamine B6 et 15 % de la vitamine E dont une femme adulte a besoin chaque jour. 49,5 kcal par portion.

3bienfaits notables : vitamine C, vitamine B6, vitamine E

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

49,5 kcal par portion

C Vitamine CDéfenses 123 mg112 % 82 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,44 mg27 % 0,29 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,4 mg15 % 0,9 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3 g10 % 2 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,2 mg9 % 0,78 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 270 mg8 % 180 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 22,7 µg7 % 15,1 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 36 mg7 % 24 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 19,4 mg6 % 12,9 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,15 mg5 % 0,1 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,033 mg4 % 0,022 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,7 g3 % 1,1 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,047 mg3 % 0,031 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,27 mg3 % 0,18 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,039 mg3 % 0,026 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,11 mg2 % 0,07 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 2,5 µg2 % 1,7 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 13,3 mg1 % 8,9 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	33 kcal	49,5 kcal
Protéines	1,1 g	1,7 g
Glucides	5,4 g	8,1 g
dont sucres	5,1 g	7,7 g
Lipides	0,33 g	0,5 g
dont acides gras saturés	0,088 g	0,13 g
Fibres	2 g	3 g
Sel	0,006 g	0,008 g
Eau	90,6 g	136 g

Le duel · Vitamine C

Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit ou chou frisé cru ?

Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit1 assiette · 150 g · 49,5 kcal

Chou frisé cru1 portion · 100 g · 49,5 kcalVainqueur · 5 – 1

123 mgVitamine C120 mg
22,7 µgFolates141 µg
0,43 mgVitamine B60,27 mg

Pour la vitamine C, presque égalité : 123 mg pour 1 assiette (150 g), 120 mg pour 1 portion (100 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19999. Portion : un repère habituel, à adapter.