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Le duel · Sélénium

Thon en boîte ou noix du Brésil ?

1 petite boîte (100 g) contre 1 poignée (30 g), portion contre portion.

Thon en boîte1 petite boîte · 100 g · 143 kcalVainqueur · 6 – 1Noix du Brésil1 poignée · 30 g · 210 kcal

305 µgSélénium30,9 µg
870 mgDHA0 mg
13,6 mgVitamine B30,09 mg
0,025 gOméga-67,2 g
2,5 µgVitamine B120 µg
26,8 gProtéines4,3 g
1 gGraisses saturéesmoins = mieux4,8 g

Verdict : Pour le sélénium, avantage Thon en boîte : 305 µg pour 1 petite boîte (100 g), 9,9 fois plus que Noix du Brésil (30,9 µg). En face, Noix du Brésil : plus d’oméga-6.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.