Thon albacore cru

Dans la table Ciqual : Thon albacore, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 136 % du sélénium, 120 % de la vitamine B3 et 103 % de la vitamine B12 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 134 kcal par portion.

12bienfaits notables : sélénium, vitamine B3, vitamine B12, vitamine B6, protéines…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

134 kcal par portion

Se SéléniumAntioxydant 95,5 µg136 % 79,6 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 16,2 mg120 % 13,5 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 4,1 µg103 % 3,4 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 1,2 mg73 % 0,97 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 30 g60 % 25 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 308 mg56 % 257 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 106 mg42 % 88 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 234 µg36 % 195 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 28,4 µg19 % 23,7 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,17 mg19 % 0,14 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 2,8 µg18 % 2,3 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 49 mg16 % 40,8 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 492 mg14 % 410 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,56 mg11 % 0,47 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,2 mg11 % 0,98 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,86 mg10 % 0,72 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,12 mg7 % 0,098 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,11 mg7 % 0,089 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 48 mg3 % 40 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,28 mg3 % 0,23 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 3,1 mg3 % 2,6 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 9,3 mg1 % 7,8 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,025 mg1 % 0,021 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,12 µg0 % 0,1 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,002 g0 % 0,002 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,007 g0 % 0,006 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	112 kcal	134 kcal
Protéines	25 g	30 g
Glucides	1 g	1,2 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0,94 g	1,1 g
dont acides gras saturés	0,17 g	0,2 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,11 g	0,13 g
Eau	71,6 g	85,9 g

Dans les classements

n° 4Vitamine B6 n° 14Protéines

Le duel · Sélénium

Thon albacore cru ou cabillaud cru ?

Thon albacore cru1 filet (cru) · 120 g · 134 kcal

Cabillaud cru1 filet (cru) · 120 g · 92,9 kcal

95,5 µgSélénium163 µg
16,2 mgVitamine B32,6 mg
4,1 µgVitamine B121,6 µg

Pour le sélénium, avantage Cabillaud cru : 163 µg pour 1 filet (cru), 120 g, 71 % de plus que Thon albacore cru (95,5 µg). En face, Thon albacore cru : plus de vitamine B3, de vitamine B12 et de vitamine B6.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26064. Portion : un repère habituel, à adapter.