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Fiche alimentLapin, viande cuite
Une portion (1 portion, 120 g) couvre 125 % du sélénium, 80 % de la vitamine B3 et 66 % de la vitamine B12 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 200 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
200 kcal par portion- Se SéléniumAntioxydant 87,6 µg125 % 73 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 10,8 mg80 % 9 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 2,6 µg66 % 2,2 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 24,6 g49 % 20,5 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 240 mg44 % 200 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2,2 g25 % 1,9 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 2,7 mg25 % 2,3 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 2,1 mg23 % 1,8 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 1,5 mg16 % 1,2 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,25 mg16 % 0,21 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,12 mg13 % 0,1 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,6 mg12 % 0,5 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 408 mg12 % 340 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,16 mg10 % 0,13 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 26,2 mg9 % 21,8 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,18 g8 % 0,15 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 75,8 mg5 % 63,2 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,076 mg5 % 0,063 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 16,2 mg2 % 13,5 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,018 mg1 % 0,015 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g4,1 g par portion : 15 % de la limite du jour.
3,4 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 167 kcal | 200 kcal |
| Protéines | 20,5 g | 24,6 g |
| Glucides | 0,5 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 9,2 g | 11 g |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 4,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,16 g | 0,19 g |
| Eau | 68,2 g | 81,8 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Sélénium
Lapin, viande cuite ou foie, canard, cru ?
- 87,6 µgSélénium124 µg
- 2,6 µgVitamine B1254 µg
- 0,076 mgCuivre6 mg
Pour le sélénium, avantage Foie, canard, cru : 124 µg pour 1 portion (100 g), 42 % de plus que Lapin, viande cuite (87,6 µg). En face, Lapin, viande cuite : plus de vitamine B3.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 34002. Portion : un repère habituel, à adapter.