Oeufs de truite, semi-conserve

Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 115 % du DHA, 39 % de la vitamine B12 et 17 % du sélénium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 31,4 kcal par portion.

4bienfaits notables : DHA, vitamine B12, sélénium, vitamine E

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

31,4 kcal par portion

DHA DHACerveau 287 mg115 % 1 910 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 1,6 µg39 % 10,4 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 12 µg17 % 80 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,5 mg16 % 9,7 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 60 mg11 % 400 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 161 mg11 % 1 070 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,45 mg9 % 3 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,075 mg8 % 0,5 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,13 mg8 % 0,88 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,9 g8 % 26,3 gpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 1,1 µg7 % 7,2 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 10,5 µg7 % 70 µgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,47 mg5 % 3,1 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 6,9 mg2 % 46 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,026 mg2 % 0,17 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,035 g2 % 0,23 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,17 mg2 % 1,1 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,042 mg1 % 0,28 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,11 g1 % 0,72 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,015 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 8,7 mg1 % 58 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 27 mg1 % 180 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,15 g1 % 1 gpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,24 µg0 % 1,6 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion15 g
Énergie	209 kcal	31,4 kcal
Protéines	26,3 g	3,9 g
Glucides	4 g	0,6 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	9,5 g	1,4 g
dont acides gras saturés	1,7 g	0,25 g
Fibres	1 g	0,15 g
Sel	2,7 g	0,4 g
Eau	58,5 g	8,8 g

Le duel · DHA

Oeufs de truite, semi-conserve ou foie de morue cru ?

Oeufs de truite, semi-conserve1 c. à soupe · 15 g · 31,4 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

287 mgDHA5 712 mg
1,1 µgVitamine D120 µg
10,5 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 20 fois plus qu’Oeufs de truite, semi-conserve (287 mg). En face, Oeufs de truite, semi-conserve : moins de graisses saturées.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Anchois, filets, roulés aux câpres, salés, à l'huile, semi-conserve Thon à l'huile de tournesol, miettes, en conserve Maquereau, filet sauce moutarde, en conserve Sardine, à l'huile de tournesol, en conserve Foie de morue en conserve Thon à l'huile de tournesol en conserve Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, en conserve Thon à la tomate, miettes, en conserve

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26151. Portion : un repère habituel, à adapter.