www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/anchois-filets-roules-aux-capres-sales-a-l-huile-semi-conserve

Fiche aliment

Anchois, filets, roulés aux câpres, salés, à l'huile, semi-conserve

Dans la table Ciqual : Anchois, filets, roulés aux câpres, salés, à l'huile, semi-conserve, égouttés

Une portion (3 filets, 10 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 19,5 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

19,5 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

1,4 g par portion : 24 % de la limite du jour.

13,9 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion10 g
Énergie	195 kcal	19,5 kcal
Protéines	22,9 g	2,3 g
Glucides	1,6 g	0,16 g
Lipides	10,6 g	1,1 g
dont acides gras saturés	1,5 g	0,15 g
Fibres	0,98 g	0,098 g
Sel	13,9 g	1,4 g
Eau	–	–

Aliments proches

Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, en conserve Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, en conserve Maquereau, filet, au naturel, en conserve Thon à l'huile de tournesol, miettes, en conserve Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, en conserve Thon à l'huile de tournesol en conserve Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, élevage, crue Thon, à la catalane ou à l'escabèche, en conserve

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 25999. Portion : un repère habituel, à adapter.