Limande-sole crue

Dans la table Ciqual : Limande-sole, crue

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 129 % du sélénium, 75 % de l’iode et 53 % du DHA dont une femme adulte a besoin chaque jour. 96,7 kcal par portion.

8bienfaits notables : sélénium, iode, DHA, phosphore, protéines…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

96,7 kcal par portion

Se SéléniumAntioxydant 90,4 µg129 % 75,3 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 113 µg75 % 94 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 132 mg53 % 110 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 240 mg44 % 200 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 20,4 g41 % 17 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 4,2 mg31 % 3,5 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 1,2 µg30 % 1 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,36 mg22 % 0,3 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,11 mg12 % 0,09 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,12 mg8 % 0,1 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 276 mg8 % 230 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 114 mg8 % 95 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,36 mg7 % 0,3 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 20,4 mg7 % 17 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,096 mg6 % 0,08 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,54 mg6 % 0,45 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,6 mg5 % 0,5 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 20,4 mg2 % 17 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,006 g0 % 0,005 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,006 g0 % 0,005 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	80,6 kcal	96,7 kcal
Protéines	17 g	20,4 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	1,4 g	1,7 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,24 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,24 g	0,29 g
Eau	80 g	96 g

Dans les classements

n° 18Sélénium

Le duel · Sélénium

Limande-sole crue ou thon en boîte ?

Limande-sole crue1 filet (cru) · 120 g · 96,7 kcal

Thon en boîte1 petite boîte · 100 g · 143 kcalVainqueur · 5 – 2

90,4 µgSélénium305 µg
132 mgDHA870 mg
4,2 mgVitamine B313,6 mg

Pour le sélénium, avantage Thon en boîte : 305 µg pour 1 petite boîte (100 g), 3,4 fois plus que Limande-sole crue (90,4 µg). En face, Limande-sole crue : plus d’iode, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26135. Portion : un repère habituel, à adapter.