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Fiche alimentDorade grise ou daurade grise ou griset rôtie
Dans la table Ciqual : Dorade grise ou daurade grise ou griset, rôtie/cuite au four
Une portion (1 filet, 120 g) couvre 86 % du sélénium, 82 % du DHA et 55 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 152 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
152 kcal par portion- Se SéléniumAntioxydant 60 µg86 % 50 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 204 mg82 % 170 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 27,5 g55 % 22,9 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,011 g1 % 0,009 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,034 g0 % 0,028 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal | 152 kcal |
| Protéines | 22,9 g | 27,5 g |
| Glucides | 1,4 g | 1,7 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,3 g | 4 g |
| dont acides gras saturés | 0,75 g | 0,9 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | – | – |
| Eau | 71 g | 85,2 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Sélénium
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie ou thon en boîte ?
Pour le sélénium, avantage Thon en boîte : 305 µg pour 1 petite boîte (100 g), 5,1 fois plus que Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie (60 µg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26222. Portion : un repère habituel, à adapter.