Oeuf de cane cru

Dans la table Ciqual : Oeuf de cane, cru

Une portion (1 œuf, 55 g) couvre 74 % de la vitamine B12, 22 % du phosphore et 20 % de la vitamine B5 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 99,6 kcal par portion.

5bienfaits notables : vitamine B12, phosphore, vitamine B5, fer, vitamine A

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

99,6 kcal par portion

B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 3 µg74 % 5,4 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 121 mg22 % 220 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 1 mg20 % 1,9 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 2,1 mg19 % 3,9 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 106 µg16 % 193 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7 g14 % 12,8 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,22 mg14 % 0,4 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,088 mg10 % 0,16 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,14 mg9 % 0,25 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,78 mg8 % 1,4 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,74 mg8 % 1,3 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,94 µg6 % 1,7 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 80,3 mg5 % 146 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 35,2 mg4 % 64 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 122 mg3 % 222 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,31 g3 % 0,56 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 9,4 mg3 % 17 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,055 g3 % 0,1 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,034 mg2 % 0,062 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,11 mg1 % 0,2 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,021 mg1 % 0,038 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,22 µg0 % 0,4 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion55 g
Énergie	181 kcal	99,6 kcal
Protéines	12,8 g	7 g
Glucides	1,5 g	0,8 g
dont sucres	0,93 g	0,51 g
Lipides	13,8 g	7,6 g
dont acides gras saturés	3,7 g	2 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,37 g	0,2 g
Eau	70,8 g	38,9 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 22060. Portion : un repère habituel, à adapter.