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Fiche alimentCacahuète
Dans la table Ciqual : Cacahuète, sans sel ajouté
Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 43 % des oméga-6, 24 % de la vitamine B3 et 22 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 187 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
187 kcal par portion- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 3,9 g43 % 12,9 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 3,2 mg24 % 10,6 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 120 mg22 % 400 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 57 mg19 % 190 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,13 mg14 % 0,43 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,42 mg14 % 1,4 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,8 g14 % 22,8 gpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 9 µg13 % 30 µgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,53 mg11 % 1,8 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,9 mg10 % 3 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,14 mg9 % 0,46 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,6 g9 % 8,6 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,74 mg8 % 2,5 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 26,8 µg8 % 89,3 µgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,12 mg8 % 0,4 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 210 mg6 % 700 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,48 mg4 % 1,6 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 17,1 mg2 % 57 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,012 g1 % 0,04 gpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,007 mg0 % 0,024 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 2,6 mg0 % 8,6 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,063 µg0 % 0,21 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 623 kcal | 187 kcal |
| Protéines | 22,8 g | 6,8 g |
| Glucides | 14,8 g | 4,4 g |
| dont sucres | 5,9 g | 1,8 g |
| Lipides | 49,1 g | 14,7 g |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 2,5 g |
| Fibres | 8,6 g | 2,6 g |
| Sel | 0,022 g | 0,007 g |
| Eau | 2,2 g | 0,66 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Magnésium
Cacahuète ou graines de courge ?
Pour le magnésium, avantage Graines de courge : 178 mg pour 1 poignée (30 g), 3,1 fois plus que Cacahuète (57 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15001. Portion : un repère habituel, à adapter.