Noix, cerneau, séchée

Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 122 % des oméga-6, 102 % des oméga-3 et 29 % du manganèse dont une femme adulte a besoin chaque jour. 213 kcal par portion.

5bienfaits notables : oméga-6, oméga-3, manganèse, cuivre, phosphore

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

213 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 10,8 g122 % 36,1 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 2,3 g102 % 7,5 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,87 mg29 % 2,9 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,33 mg22 % 1,1 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 108 mg20 % 360 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 42 mg14 % 140 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 36 µg11 % 120 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,09 mg10 % 0,3 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,81 mg9 % 2,7 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4 g8 % 13,3 gpour 100 g
Fi FibresTransit 2 g7 % 6,7 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,66 mg6 % 2,2 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,5 mg6 % 1,7 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,2 mg4 % 0,67 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 129 mg4 % 430 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,057 mg4 % 0,19 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 22,5 mg2 % 75 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,015 mg1 % 0,05 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,72 µg1 % 2,4 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,12 mg1 % 0,4 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0,23 mg0 % 0,77 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 0,52 µg0 % 1,7 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	709 kcal	213 kcal
Protéines	13,3 g	4 g
Glucides	6,9 g	2,1 g
dont sucres	3 g	0,9 g
Lipides	67,3 g	20,2 g
dont acides gras saturés	6,5 g	1,9 g
Fibres	6,7 g	2 g
Sel	0 g	0 g
Eau	4 g	1,2 g

Dans les classements

n° 2Oméga-6 n° 3Oméga-3

Le duel · Potassium

Châtaignes ou noix ?

Châtaignes1 portion · 100 g · 123 kcalVainqueur · 5 – 1

Noix1 poignée · 30 g · 213 kcal

715 mgPotassium129 mg
0,47 mgCuivre0,33 mg
0,85 mgManganèse0,87 mg

Pour le potassium, avantage Châtaignes : 715 mg pour 1 portion (100 g), 5,5 fois plus que Noix (129 mg). En face, Noix : plus de phosphore.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15005. Portion : un repère habituel, à adapter.