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Fiche alimentNoix de cajou, grillée à sec
Dans la table Ciqual : Noix de cajou, grillée à sec, sans sel ajouté
Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 54 % du cuivre, 30 % des oméga-6 et 29 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 189 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
189 kcal par portion- Cu CuivreGlobules rouges 0,81 mg54 % 2,7 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2,7 g30 % 8,9 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 159 mg29 % 530 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 84 mg28 % 280 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1,7 mg18 % 5,6 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,54 mg18 % 1,8 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 1,7 mg16 % 5,7 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,11 mg12 % 0,36 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 9,4 µg12 % 31,3 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,2 g10 % 17,4 gpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 6 µg9 % 20 µgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,29 mg6 % 0,98 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 204 mg6 % 680 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 1,7 g6 % 5,7 gpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,051 mg3 % 0,17 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 7,7 µg2 % 25,6 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,17 mg2 % 0,58 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,17 mg1 % 0,56 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,027 g1 % 0,09 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 11,4 mg1 % 38 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,015 mg1 % 0,049 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 2,4 mg0 % 8 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,23 µg0 % 0,78 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 630 kcal | 189 kcal |
| Protéines | 17,4 g | 5,2 g |
| Glucides | 23,5 g | 7,1 g |
| dont sucres | 6,6 g | 2 g |
| Lipides | 49 g | 14,7 g |
| dont acides gras saturés | 8,9 g | 2,7 g |
| Fibres | 5,7 g | 1,7 g |
| Sel | 0,02 g | 0,006 g |
| Eau | 1,3 g | 0,39 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Magnésium
Noix de cajou ou graines de courge ?
Pour le magnésium, avantage Graines de courge : 178 mg pour 1 poignée (30 g), 2,1 fois plus que Noix de cajou (84 mg). En face, Noix de cajou : plus de cuivre.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15055. Portion : un repère habituel, à adapter.