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Le duel · Magnésium

Noix de cajou ou graines de courge ?

1 poignée (30 g) contre 1 poignée (30 g), portion contre portion.

Noix de cajou1 poignée · 30 g · 189 kcalGraines de courge1 poignée · 30 g · 185 kcalVainqueur · 5 – 1

84 mgMagnésium178 mg
2,7 gOméga-66,2 g
159 mgPhosphore369 mg
0,81 mgCuivre0,4 mg
0,54 mgManganèse1,4 mg
1,7 mgZinc2,3 mg
2,7 gGraisses saturéesmoins = mieux2,6 g

Verdict : Pour le magnésium, avantage Graines de courge : 178 mg pour 1 poignée (30 g), 2,1 fois plus que Noix de cajou (84 mg). En face, Noix de cajou : plus de cuivre.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.