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Fiche alimentPistache grillée salée
Dans la table Ciqual : Pistache, grillée, salée
Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 44 % des oméga-6, 26 % de la vitamine B6 et 24 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 185 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
185 kcal par portion- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 4 g44 % 13,2 gpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,42 mg26 % 1,4 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 131 mg24 % 437 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,2 mg22 % 0,67 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,33 mg22 % 1,1 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 199 mg13 % 664 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,7 g11 % 18,9 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 31,5 mg11 % 105 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,8 g9 % 9,3 gpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 28,3 µg9 % 94,2 µgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,69 mg7 % 2,3 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,72 mg7 % 2,4 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,2 mg7 % 0,65 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 197 mg6 % 655 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 4 µg5 % 13,2 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,33 mg4 % 1,1 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,051 mg3 % 0,17 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 29,6 mg3 % 98,5 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,066 g3 % 0,22 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,36 mg3 % 1,2 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,13 mg3 % 0,43 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,9 µg1 % 6,2 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 3,9 µg1 % 13 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 617 kcal | 185 kcal |
| Protéines | 18,9 g | 5,7 g |
| Glucides | 15,9 g | 4,8 g |
| dont sucres | 7,6 g | 2,3 g |
| Lipides | 49,5 g | 14,9 g |
| dont acides gras saturés | 6,6 g | 2 g |
| Fibres | 9,3 g | 2,8 g |
| Sel | 1,7 g | 0,5 g |
| Eau | 2,1 g | 0,63 g |
⚔️Le duel · Vitamine B6
Pistache grillée salée ou tournesol, graine ?
- 0,42 mgVitamine B60,37 mg
- 0,33 mgVitamine E10,6 mg
- 4 gOméga-68,3 g
Pour la vitamine B6, avantage Pistache grillée salée : 0,42 mg pour 1 poignée (30 g), 14 % de plus que Tournesol, graine (0,37 mg). En face, Tournesol, graine : plus de vitamine E, d’oméga-6, de vitamine B1, de magnésium et de cuivre, moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15009. Portion : un repère habituel, à adapter.