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Fiche alimentPistache grillée
Dans la table Ciqual : Pistache, grillée, sans sel ajouté
Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 44 % des oméga-6, 26 % du cuivre et 26 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 189 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
189 kcal par portion- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 4 g44 % 13,2 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,39 mg26 % 1,3 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 141 mg26 % 469 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,21 mg23 % 0,7 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,34 mg21 % 1,1 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,37 mg12 % 1,2 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,5 g11 % 18,4 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 1,2 mg11 % 4 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 30,6 mg10 % 102 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 3,1 g10 % 10,2 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 303 mg9 % 1 010 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,73 mg8 % 2,4 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,7 mg8 % 2,3 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 4 µg5 % 13,2 µgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 15,3 µg5 % 51 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,069 mg4 % 0,23 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,075 g3 % 0,25 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 32,1 mg3 % 107 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,15 mg3 % 0,51 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,41 mg3 % 1,4 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,4 µg2 % 4,7 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,9 mg1 % 3 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 3,9 µg1 % 13 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 2,3 mg0 % 7,7 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 631 kcal | 189 kcal |
| Protéines | 18,4 g | 5,5 g |
| Glucides | 14,9 g | 4,5 g |
| dont sucres | 7,8 g | 2,3 g |
| Lipides | 51,6 g | 15,5 g |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 1,9 g |
| Fibres | 10,2 g | 3,1 g |
| Sel | 0,012 g | 0,004 g |
| Eau | 1,9 g | 0,56 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Vitamine B1
Pistaches ou tournesol, graine ?
- 0,21 mgVitamine B10,59 mg
- 0,73 mgVitamine E10,6 mg
- 4 gOméga-68,3 g
Pour la vitamine B1, avantage Tournesol, graine : 0,59 mg pour 1 poignée (30 g), 2,8 fois plus que Pistaches (0,21 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15044. Portion : un repère habituel, à adapter.