Cacahuète grillée

Dans la table Ciqual : Cacahuète, grillée, sans sel ajouté

Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 32 % de la vitamine E, 23 % de la vitamine B3 et 20 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 193 kcal par portion.

6bienfaits notables : vitamine E, vitamine B3, phosphore, magnésium, manganèse…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

193 kcal par portion

E Vitamine EAntioxydant 2,9 mg32 % 9,6 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 3,1 mg23 % 10,4 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 110 mg20 % 368 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 52,8 mg18 % 176 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,51 mg17 % 1,7 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,24 mg16 % 0,8 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,1 g14 % 23,5 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,86 g10 % 2,9 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,87 mg9 % 2,9 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,7 g6 % 5,7 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 197 mg6 % 656 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,51 mg5 % 1,7 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,23 mg5 % 0,75 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 2,5 µg4 % 8,3 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,051 mg3 % 0,17 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 7,9 µg2 % 26,4 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,018 mg2 % 0,06 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 15,7 mg2 % 52,4 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,012 mg1 % 0,04 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,012 g1 % 0,04 gpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,09 µg0 % 0,3 µgpour 100 g
A Vitamine AVision 0,38 µg0 % 1,3 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	644 kcal	193 kcal
Protéines	23,5 g	7,1 g
Glucides	14,4 g	4,3 g
dont sucres	6 g	1,8 g
Lipides	51,9 g	15,6 g
dont acides gras saturés	6 g	1,8 g
Fibres	5,7 g	1,7 g
Sel	0 g	0 g
Eau	2,1 g	0,63 g

Le duel · Vitamine E

Cacahuète grillée ou tournesol, graine ?

Cacahuète grillée1 poignée · 30 g · 193 kcal

Tournesol, graine1 poignée · 30 g · 196 kcalVainqueur · 6 – 0

2,9 mgVitamine E10,6 mg
0,86 gOméga-68,3 g
0,018 mgVitamine B10,59 mg

Pour la vitamine E, avantage Tournesol, graine : 10,6 mg pour 1 poignée (30 g), 3,7 fois plus que Cacahuète grillée (2,9 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15053. Portion : un repère habituel, à adapter.