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Fiche alimentGelée royale
Une portion (1 c. à soupe, 20 g) couvre 750 % de la vitamine B12, 532 % de la vitamine B5 et 156 % de la vitamine B3 dont une femme adulte a besoin chaque jour.
Ce qu’il apporte
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 30 µg750 % 150 µgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 26,6 mg532 % 133 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 21 mg156 % 105 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,86 mg96 % 4,3 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 1,5 mg94 % 7,5 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 1,2 mg77 % 6,2 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,6 g5 % 13 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 2,4 mg2 % 12 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion20 g | |
|---|---|---|
| Énergie | – | – |
| Protéines | 13 g | 2,6 g |
| Glucides | – | – |
| dont sucres | 14 g | 2,8 g |
| Lipides | 4 g | 0,8 g |
| Fibres | – | – |
| Sel | – | – |
| Eau | 66 g | 13,2 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Vitamine B12
Gelée royale ou seitan ?
- 30 µgVitamine B120,038 µg
- 26,6 mgVitamine B50,16 mg
- 21 mgVitamine B36,9 mg
Pour la vitamine B12, avantage Gelée royale : 30 µg pour 1 c. à soupe (20 g), 789 fois plus que Seitan (0,038 µg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 31108. Portion : un repère habituel, à adapter.