Crème anglaise

Dans la table Ciqual : Crème anglaise, préemballée

Une portion (1 c. à soupe, 15 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 14,6 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

14,6 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion15 g
Énergie	97,3 kcal	14,6 kcal
Protéines	3,4 g	0,52 g
Glucides	14,8 g	2,2 g
dont sucres	12,9 g	1,9 g
Lipides	2,5 g	0,38 g
dont acides gras saturés	1,6 g	0,23 g
Fibres	1 g	0,15 g
Sel	0,13 g	0,02 g
Eau	77,7 g	11,7 g

Aliments proches

Levure de bière en paillettes Cornichon, au vinaigre Levure de boulanger déshydratée Levure de boulanger fraîche Oignon au vinaigre Olive noire, à l'huile Levure chimique ou poudre à lever Olive verte, en saumure

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 39700. Portion : un repère habituel, à adapter.