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Fiche alimentOlive verte, en saumure
Dans la table Ciqual : Olive verte, en saumure, égouttée
Une portion (6 olives, 30 g) couvre 24 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 49,2 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
49,2 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 354 mg24 % 1 180 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,99 mg11 % 3,3 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 7,1 µg9 % 23,6 µgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,41 g5 % 1,4 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 1,1 g4 % 3,6 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,042 mg3 % 0,14 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 23,3 mg2 % 77,8 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,051 g2 % 0,17 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,4 mg1 % 14,6 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,09 mg1 % 0,3 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,34 g1 % 1,1 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,69 mg1 % 2,3 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,012 mg0 % 0,039 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 2,1 mg0 % 7,1 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 8,2 mg0 % 27,3 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 0,26 µg0 % 0,85 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,38 µg0 % 1,3 µgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g0,88 g par portion : 15 % de la limite du jour.
2,9 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 164 kcal | 49,2 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 0,34 g |
| Glucides | 0,61 g | 0,18 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 16,6 g | 5 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 0,68 g |
| Fibres | 3,6 g | 1,1 g |
| Sel | 2,9 g | 0,88 g |
| Eau | 74,5 g | 22,4 g |
⚔️Le duel · Vitamine E
Olive verte, en saumure ou tempeh ?
- 0,99 mgVitamine E1,2 mg
- 0,012 mgManganèse1,3 mg
- 2,1 mgPhosphore190 mg
Pour la vitamine E, avantage Tempeh : 1,2 mg pour 1 portion (100 g), 18 % de plus qu’Olive verte, en saumure (0,99 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13033. Portion : un repère habituel, à adapter.