www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/olive
Fiche alimentOlive
Dans la table Ciqual : Olive (aliment moyen)
Une portion (6 olives, 30 g) couvre 23 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 49,5 kcal par portion.
1bienfait notable : sodium
1point de vigilance : sel
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
49,5 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 339 mg23 % 1 130 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 1,1 mg12 % 3,6 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 6,3 µg8 % 20,9 µgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,4 g5 % 1,3 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 1,1 g4 % 3,8 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,048 mg3 % 0,16 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,35 mg3 % 1,2 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 23 mg2 % 76,7 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,048 g2 % 0,16 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 2,1 mg2 % 7,1 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,3 mg1 % 14,4 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,8 µg1 % 5,8 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,39 g1 % 1,3 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,066 mg1 % 0,22 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 2,6 mg0 % 8,5 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,013 mg0 % 0,045 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,004 mg0 % 0,012 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,006 mg0 % 0,021 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 8,6 mg0 % 28,8 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,029 mg0 % 0,096 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,003 mg0 % 0,011 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,009 mg0 % 0,029 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 1,1 µg0 % 3,8 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,003 µg0 % 0,011 µgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 0,26 µg0 % 0,85 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Sel
Sel
0,85 g par portion : 15 % de la limite du jour.
2,8 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 49,5 kcal |
| Protéines | 1,3 g | 0,39 g |
| Glucides | 0,65 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0,029 g | 0,009 g |
| Lipides | 16,6 g | 5 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 0,69 g |
| Fibres | 3,8 g | 1,1 g |
| Sel | 2,8 g | 0,85 g |
| Eau | 74,4 g | 22,3 g |
⚔️Le duel · Vitamine E
Olive ou tempeh ?
Olive6 olives · 30 g · 49,5 kcal
Tempeh1 portion · 100 g · 157 kcalVainqueur · 7 – 0
- 1,1 mgVitamine E1,2 mg
- 0,014 mgManganèse1,3 mg
- 2,6 mgPhosphore190 mg
Pour la vitamine E, avantage Tempeh : 1,2 mg pour 1 portion (100 g), 7 % de plus qu’Olive (1,1 mg).
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13184. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel