Bière "spéciale"

Dans la table Ciqual : Bière "spéciale" (5-6° alcool)

Une portion (1 demi, 250 g) couvre 50 % de la vitamine B5 et 47 % de la vitamine B2 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 140 kcal par portion.

2bienfaits notables : vitamine B5, vitamine B2

1point de vigilance : alcool

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

140 kcal par portion

B5 Vitamine B5Énergie 2,5 mg50 % 1 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,75 mg47 % 0,3 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 2 mg15 % 0,8 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 62,5 mg11 % 25 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,1 mg11 % 0,04 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 24,6 mg8 % 9,8 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,13 mg8 % 0,05 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 122 mg3 % 48,8 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 2,3 µg3 % 0,9 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 4,8 µg3 % 1,9 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,2 g2 % 0,48 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 14,7 mg2 % 5,9 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,01 mg1 % 0,004 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,013 mg0 % 0,005 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 4,8 mg0 % 1,9 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,015 mg0 % 0,006 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Alcool

12,8 g par portion : 64 % de la limite du jour.

5,1 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion250 g
Énergie	56 kcal	140 kcal
Protéines	0,48 g	1,2 g
Glucides	4,6 g	11,4 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,005 g	0,012 g
Eau	90,8 g	227 g

Dans les classements

n° 6Vitamine B5 n° 8Vitamine B2

Le duel · Vitamine B1

Bière "spéciale" ou vin rouge ?

Bière "spéciale"1 demi · 250 g · 140 kcalVainqueur · 5 – 0

Vin rouge1 verre · 100 g · 75,7 kcal

0,1 mgVitamine B10,02 mg
2,5 mgVitamine B50 mg
0,75 mgVitamine B20,01 mg

Pour la vitamine B1, avantage Bière "spéciale" : 0,1 mg pour 1 demi (250 g), 5 fois plus que Vin rouge (0,02 mg).

Voir le duel en entier

Aliments proches

Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie Bière sans alcool, sucrée, aromatisée ou au jus de fruits Bière sans alcool et sans sucres ajoutés, aromatisée ou non Bière "coeur de marché"Bière faiblement alcoolisée Bière blanche Bière brune Bière forte

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 5010. Portion : un repère habituel, à adapter.