Hareng maigre cru

Dans la table Ciqual : Hareng maigre, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 254 % de la vitamine B12, 154 % du DHA et 77 % de la vitamine D dont une femme adulte a besoin chaque jour. 133 kcal par portion.

9bienfaits notables : vitamine B12, DHA, vitamine D, phosphore, protéines…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

133 kcal par portion

B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 10,2 µg254 % 8,5 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 384 mg154 % 320 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 11,5 µg77 % 9,6 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 313 mg57 % 261 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 22 g44 % 18,3 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 4,9 mg37 % 4,1 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 22,3 µg32 % 18,6 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,5 mg32 % 0,42 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 540 mg15 % 450 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 43,4 mg14 % 36,2 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,68 mg14 % 0,57 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,16 mg10 % 0,13 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1 mg9 % 0,87 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,68 mg8 % 0,57 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,59 mg6 % 0,49 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 90 mg6 % 75 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 6,6 µg4 % 5,5 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 28,6 mg3 % 23,8 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,032 g1 % 0,027 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,076 g1 % 0,063 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	111 kcal	133 kcal
Protéines	18,3 g	22 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	4,2 g	5,1 g
dont acides gras saturés	0,83 g	1 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,19 g	0,23 g
Eau	76,2 g	91,4 g

Dans les classements

n° 12Vitamine B12

Le duel · Vitamine B12

Hareng maigre cru ou maquereau ?

Hareng maigre cru1 filet (cru) · 120 g · 133 kcal

Maquereau1 filet · 120 g · 274 kcalVainqueur · 4 – 3

10,2 µgVitamine B1222,8 µg
384 mgDHA1 608 mg
22,3 µgSélénium61,9 µg

Pour la vitamine B12, avantage Maquereau : 22,8 µg pour 1 filet (120 g), 2,2 fois plus que Hareng maigre cru (10,2 µg). En face, Hareng maigre cru : plus de vitamine D et de phosphore, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26237. Portion : un repère habituel, à adapter.