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Fiche alimentMenthe séchée
Dans la table Ciqual : Menthe, séchée
Une portion (1 pincée, 1 g) apporte un peu de fer, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 2,8 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
2,8 kcal par portion- Fe FerOxygène dans le sang 0,88 mg8 % 87,5 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,12 mg4 % 11,5 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 6 mg2 % 602 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,026 mg2 % 2,6 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 5,3 µg2 % 530 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 14,9 mg2 % 1 490 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,015 mg1 % 1,5 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,3 g1 % 29,8 gpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,014 mg1 % 1,4 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 19,2 mg1 % 1 920 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 2,8 mg1 % 276 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,066 mg0 % 6,6 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,2 g0 % 19,9 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,003 mg0 % 0,29 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,014 mg0 % 1,4 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,024 mg0 % 2,4 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 3,4 mg0 % 344 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion1 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 2,8 kcal |
| Protéines | 19,9 g | 0,2 g |
| Glucides | 22,2 g | 0,22 g |
| Lipides | 6 g | 0,06 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 0,016 g |
| Fibres | 29,8 g | 0,3 g |
| Sel | 0,86 g | 0,009 g |
| Eau | 11,3 g | 0,11 g |
Aliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11029. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel