Fenouil, graine

Une portion (1 c. à café, 2 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 6,5 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

6,5 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion2 g
Énergie	327 kcal	6,5 kcal
Protéines	15,8 g	0,32 g
Glucides	12,5 g	0,25 g
dont sucres	12,5 g	0,25 g
Lipides	14,9 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,48 g	0,01 g
Fibres	39,8 g	0,8 g
Sel	0,22 g	0,004 g
Eau	8,8 g	0,18 g

Aliments proches

Ail, grillé/poêlé, sans matière grasse Noix de muscade Fenugrec, graine Carvi, graine Coriandre, graine Cumin, graine Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre Pavot, graine

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11066. Portion : un repère habituel, à adapter.