Pavot, graine

Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 48 % des oméga-6, 34 % du manganèse et 24 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 80,1 kcal par portion.

6bienfaits notables : oméga-6, manganèse, phosphore, calcium, magnésium…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

80,1 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 4,2 g48 % 28,3 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 1 mg34 % 6,7 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 131 mg24 % 870 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 216 mg23 % 1 440 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 52 mg17 % 347 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,24 mg16 % 1,6 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,13 mg14 % 0,85 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,5 mg13 % 9,8 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,2 mg13 % 7,9 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,2 g6 % 21,2 gpour 100 g
Fi FibresTransit 1,5 g5 % 10 gpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 12,3 µg4 % 82 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 108 mg3 % 719 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,27 mg3 % 1,8 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,038 mg2 % 0,25 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,038 g2 % 0,25 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,14 mg1 % 0,9 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,048 mg1 % 0,32 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,015 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 3,9 mg0 % 26 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0,15 mg0 % 1 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion15 g
Énergie	534 kcal	80,1 kcal
Protéines	21,2 g	3,2 g
Glucides	13,7 g	2,1 g
dont sucres	3 g	0,45 g
Lipides	41,6 g	6,2 g
dont acides gras saturés	4,5 g	0,68 g
Fibres	10 g	1,5 g
Sel	0,065 g	0,01 g
Eau	6 g	0,89 g

Le duel · Calcium

Pavot, graine ou ail séché, poudre ?

Pavot, graine1 c. à soupe · 15 g · 80,1 kcalVainqueur · 6 – 0

Ail séché, poudre1 gousse · 3 g · 10,4 kcal

216 mgCalcium2,4 mg
4,2 gOméga-60,005 g
1 mgManganèse0,029 mg

Pour le calcium, avantage Pavot, graine : 216 mg pour 1 c. à soupe (15 g), 91 fois plus qu’Ail séché, poudre (2,4 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11061. Portion : un repère habituel, à adapter.