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Fiche alimentFaisan, viande rôtie
Dans la table Ciqual : Faisan, viande rôtie/cuite au four
Une portion (1 portion, 120 g) couvre 78 % des protéines, 67 % de la vitamine B3 et 56 % de la vitamine B6 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 287 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
287 kcal par portion- Pr ProtéinesMuscles et récupération 38,9 g78 % 32,4 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 9 mg67 % 7,5 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,9 mg56 % 0,75 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 290 mg53 % 242 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,86 µg22 % 0,72 µgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1,6 mg18 % 1,4 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 1,7 mg16 % 1,4 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,22 mg13 % 0,18 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 68,4 µg11 % 57 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,084 mg9 % 0,07 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 325 mg9 % 271 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 26,4 mg9 % 22 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 5,9 µg7 % 4,9 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,1 mg7 % 0,084 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,32 mg4 % 0,27 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 51,6 mg3 % 43 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 4,8 µg3 % 4 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 2,8 mg3 % 2,3 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 19,2 mg2 % 16 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,24 µg2 % 0,2 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g4,7 g par portion : 17 % de la limite du jour.
3,9 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 239 kcal | 287 kcal |
| Protéines | 32,4 g | 38,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 12,1 g | 14,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 4,7 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,11 g | 0,13 g |
| Eau | 54,2 g | 65 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Protéines
Faisan, viande rôtie ou boeuf, joue, braisée ou cuite ?
- 38,9 gProtéines47 g
- 0,86 µgVitamine B128,7 µg
- 9 mgVitamine B35,6 mg
Pour les protéines, avantage Boeuf, joue, braisée ou cuite : 47 g pour 1 portion (120 g), 21 % de plus que Faisan, viande rôtie (38,9 g). En face, Faisan, viande rôtie : plus de vitamine B3 et de vitamine B6.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 36402. Portion : un repère habituel, à adapter.