Taro, tubercule, cru

Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 53 % de la vitamine E, 35 % de la vitamine B6 et 34 % du potassium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 210 kcal par portion.

9bienfaits notables : vitamine E, vitamine B6, potassium, phosphore, fibres…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

210 kcal par portion

E Vitamine EAntioxydant 4,8 mg53 % 2,4 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,56 mg35 % 0,28 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 1 182 mg34 % 591 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 168 mg31 % 84 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 8,2 g27 % 4,1 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,76 mg25 % 0,38 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,34 mg23 % 0,17 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 66 mg22 % 33 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,19 mg21 % 0,095 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 44 µg13 % 22 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,6 mg12 % 0,3 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,1 mg10 % 0,55 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 86 mg9 % 43 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,2 mg9 % 0,6 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 9 mg8 % 4,5 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3 g6 % 1,5 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,46 mg5 % 0,23 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,05 mg3 % 0,025 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 2 µg3 % 1 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 22 mg1 % 11 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 5,8 µg1 % 2,9 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	105 kcal	210 kcal
Protéines	1,5 g	3 g
Glucides	22,4 g	44,8 g
dont sucres	0,4 g	0,8 g
Lipides	0,2 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0,041 g	0,082 g
Fibres	4,1 g	8,2 g
Sel	0,028 g	0,056 g
Eau	70,6 g	141 g

Dans les classements

n° 7Potassium

Le duel · Vitamine E

Taro, tubercule, cru ou pomme de terre dauphine surgelée cuite ?

Taro, tubercule, cru1 assiette · 200 g · 210 kcalVainqueur · 4 – 3

Pomme de terre dauphine surgelée cuite1 assiette · 200 g · 604 kcal

4,8 mgVitamine E13,2 mg
168 mgPhosphore420 mg
0,56 mgVitamine B60,22 mg

Pour la vitamine E, avantage Pomme de terre dauphine surgelée cuite : 13,2 mg pour 1 assiette (200 g), 2,8 fois plus que Taro, tubercule, cru (4,8 mg). En face, Taro, tubercule, cru : plus de vitamine B6, de potassium et de fibres, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 53200. Portion : un repère habituel, à adapter.