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Fiche aliment

Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau

Dans la table Ciqual : Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée

Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 21 % du phosphore, 20 % de la vitamine B6 et 16 % de la vitamine B3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 137 kcal par portion.

4bienfaits notables : phosphore, vitamine B6, vitamine B3, potassium

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

137 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 115 mg21 % 57,3 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,32 mg20 % 0,16 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 2,1 mg16 % 1,1 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 540 mg15 % 270 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 183 mg12 % 91,5 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3,6 g12 % 1,8 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,18 mg11 % 0,091 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,56 mg11 % 0,28 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,3 g11 % 2,6 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 30 mg10 % 15 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,12 mg8 % 0,062 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 73 mg8 % 36,5 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,066 mg7 % 0,033 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,78 mg7 % 0,39 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 10,3 µg7 % 5,2 µgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,62 mg7 % 0,31 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 6,4 mg6 % 3,2 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,16 mg5 % 0,082 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,18 µg5 % 0,091 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,26 mg3 % 0,13 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,9 µg3 % 0,96 µgpour 100 g
A Vitamine AVision 12 µg2 % 6 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,008 g0 % 0,004 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,024 g0 % 0,012 gpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	68,5 kcal	137 kcal
Protéines	2,6 g	5,3 g
Glucides	12,4 g	24,8 g
dont sucres	1,8 g	3,5 g
Lipides	0,53 g	1,1 g
dont acides gras saturés	0,35 g	0,7 g
Fibres	1,8 g	3,6 g
Sel	0,23 g	0,46 g
Eau	82,8 g	166 g

Le duel · Vitamine B6

Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau ou pomme de terre nouvelle ou primeur crue ?

Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau1 assiette · 200 g · 137 kcal

Pomme de terre nouvelle ou primeur crue1 assiette · 200 g · 153 kcalVainqueur · 6 – 1

0,32 mgVitamine B60,88 mg
6,4 mgVitamine C50 mg
2,1 mgVitamine B34,8 mg

Pour la vitamine B6, avantage Pomme de terre nouvelle ou primeur crue : 0,88 mg pour 1 assiette (200 g), 2,8 fois plus que Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau (0,32 mg). En face, Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau : plus de phosphore.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 4019. Portion : un repère habituel, à adapter.