www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/pomme-de-terre-duchesse-surgelee-cuite

Fiche aliment

Pomme de terre duchesse surgelée cuite

Dans la table Ciqual : Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite

Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 76 % des oméga-6, 53 % du sodium et 52 % de la vitamine E dont une femme adulte a besoin chaque jour. 436 kcal par portion.

11bienfaits notables : oméga-6, sodium, vitamine E, vitamine B6, fibres…

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

436 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 6,7 g76 % 3,4 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 790 mg53 % 395 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 4,7 mg52 % 2,3 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,52 mg33 % 0,26 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 9,6 g32 % 4,8 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 1 060 mg30 % 530 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 162 mg29 % 81 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,18 mg20 % 0,092 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 56 mg19 % 28 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,84 mg17 % 0,42 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,24 mg16 % 0,12 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,6 mg15 % 0,81 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,9 g14 % 3,4 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,38 mg13 % 0,19 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,1 mg11 % 0,53 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 102 mg11 % 51 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,16 g7 % 0,08 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,1 mg6 % 0,051 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,68 mg5 % 0,34 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 21,4 µg3 % 10,7 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

2 g par portion : 34 % de la limite du jour.

0,99 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	218 kcal	436 kcal
Protéines	3,4 g	6,9 g
Glucides	29,6 g	59,2 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	8,5 g	17 g
dont acides gras saturés	0,96 g	1,9 g
Fibres	4,8 g	9,6 g
Sel	0,99 g	2 g
Eau	51,5 g	103 g

Dans les classements

n° 9Sodium n° 13Fibres n° 20Vitamine E

Le duel · Vitamine E

Pomme de terre duchesse surgelée cuite ou frites de pommes de terre surgelées rôties ?

Pomme de terre duchesse surgelée cuite1 assiette · 200 g · 436 kcalVainqueur · 4 – 3

Frites de pommes de terre surgelées rôties1 portion · 150 g · 320 kcal

4,7 mgVitamine E11,5 mg
6,7 gOméga-64,9 g
0,52 mgVitamine B60,78 mg

Pour la vitamine E, avantage Frites de pommes de terre surgelées rôties : 11,5 mg pour 1 portion (150 g), 2,5 fois plus que Pomme de terre duchesse surgelée cuite (4,7 mg). En face, Pomme de terre duchesse surgelée cuite : plus d’oméga-6, de fibres, de potassium et de phosphore.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Pomme de terre dauphine surgelée cuite Pomme de terre poêlée/rissolée, préfrite, surgelée, cuite Pomme de terre noisette surgelée cuite Pomme de terre grenaille, préfrite, surgelée, à cuire Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau Pomme de terre nouvelle ou primeur cuite Pomme de terre de conservation cuite

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 4034. Portion : un repère habituel, à adapter.