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Le duel · Vitamine E

Pomme de terre duchesse surgelée cuite ou frites de pommes de terre surgelées rôties ?

1 assiette (200 g) contre 1 portion (150 g), portion contre portion.

Pomme de terre duchesse surgelée cuite1 assiette · 200 g · 436 kcalVainqueur · 4 – 3Frites de pommes de terre surgelées rôties1 portion · 150 g · 320 kcal

4,7 mgVitamine E11,5 mg
6,7 gOméga-64,9 g
0,52 mgVitamine B60,78 mg
9,6 gFibres6,3 g
1 060 mgPotassium885 mg
162 mgPhosphore122 mg
2 gSelmoins = mieux0,59 g

Verdict : Pour la vitamine E, avantage Frites de pommes de terre surgelées rôties : 11,5 mg pour 1 portion (150 g), 2,5 fois plus que Pomme de terre duchesse surgelée cuite (4,7 mg). En face, Pomme de terre duchesse surgelée cuite : plus d’oméga-6, de fibres, de potassium et de phosphore.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.