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Fiche alimentPomme de terre poêlée, avec matière grasse
Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 39 % du potassium, 27 % du sodium et 20 % du cuivre dont une femme adulte a besoin chaque jour. 274 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
274 kcal par portion- K PotassiumTension artérielle 1 360 mg39 % 680 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 408 mg27 % 204 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,3 mg20 % 0,15 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,3 mg19 % 0,15 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 56 mg19 % 28 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 5,2 g17 % 2,6 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 92 mg17 % 46 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,82 mg16 % 0,41 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,2 g14 % 0,61 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 1,5 mg13 % 0,73 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,34 mg11 % 0,17 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 1,4 mg11 % 0,72 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 5 g10 % 2,5 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,086 mg10 % 0,043 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,74 mg8 % 0,37 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,7 mg8 % 0,35 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 5,3 µg7 % 2,7 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,1 g5 % 0,05 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 36 mg4 % 18 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 3,9 mg4 % 2 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g1 g par portion : 18 % de la limite du jour.
0,51 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion200 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 274 kcal |
| Protéines | 2,5 g | 5 g |
| Glucides | 17,3 g | 34,6 g |
| dont sucres | 2,2 g | 4,4 g |
| Lipides | 5,7 g | 11,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 2,3 g |
| Fibres | 2,6 g | 5,2 g |
| Sel | 0,51 g | 1 g |
| Eau | 69,9 g | 140 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Potassium
Pomme de terre poêlée, avec matière grasse ou frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse ?
- 1 360 mgPotassium1 026 mg
- 0,74 mgVitamine E7,5 mg
- 0,3 mgVitamine B60,55 mg
Pour le potassium, avantage Pomme de terre poêlée, avec matière grasse : 1 360 mg pour 1 assiette (200 g), 33 % de plus que Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse (1 026 mg). En face, Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse : plus de vitamine E, de vitamine B6, d’oméga-6, de phosphore et de vitamine B3, moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 4015. Portion : un repère habituel, à adapter.