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Le duel · Vitamine E

Taro, tubercule, cru ou pomme de terre dauphine surgelée cuite ?

1 assiette (200 g) contre 1 assiette (200 g), portion contre portion.

Taro, tubercule, cru1 assiette · 200 g · 210 kcalVainqueur · 4 – 3Pomme de terre dauphine surgelée cuite1 assiette · 200 g · 604 kcal

4,8 mgVitamine E13,2 mg
168 mgPhosphore420 mg
0,56 mgVitamine B60,22 mg
1 182 mgPotassium360 mg
0,6 mgVitamine B51,5 mg
8,2 gFibres4 g
0,056 gSelmoins = mieux2,6 g

Verdict : Pour la vitamine E, avantage Pomme de terre dauphine surgelée cuite : 13,2 mg pour 1 assiette (200 g), 2,8 fois plus que Taro, tubercule, cru (4,8 mg). En face, Taro, tubercule, cru : plus de vitamine B6, de potassium et de fibres, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.