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Fiche alimentTarama, aux oeufs de cabillaud
Dans la table Ciqual : Tarama, aux oeufs de cabillaud, préemballé
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 29 % des oméga-3, 19 % du DHA et 17 % des oméga-6 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 77,7 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
77,7 kcal par portion- Ω3 Oméga-3Cœur 0,65 g29 % 4,3 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 48 mg19 % 320 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,5 g17 % 10 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 1,4 mg15 % 9 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,41 µg10 % 2,7 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 108 mg7 % 720 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 11,9 mg2 % 79 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,096 mg2 % 0,64 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,92 g2 % 6,1 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,015 mg2 % 0,1 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,11 mg1 % 0,7 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,5 µg1 % 10 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,14 µg1 % 0,96 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,014 mg1 % 0,095 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,013 mg1 % 0,084 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,085 mg1 % 0,57 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,06 mg1 % 0,4 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 12,1 mg0 % 80,9 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 0,99 mg0 % 6,6 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,072 g0 % 0,48 gpour 100 g
- A Vitamine AVision 1,4 µg0 % 9,4 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 1,3 mg0 % 8,5 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 518 kcal | 77,7 kcal |
| Protéines | 6,1 g | 0,92 g |
| Glucides | 4 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0,62 g | 0,093 g |
| Lipides | 53 g | 8 g |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 0,65 g |
| Fibres | 0,48 g | 0,072 g |
| Sel | 1,5 g | 0,23 g |
| Eau | 30 g | 4,5 g |
⚔️Le duel · Oméga-3
Tarama, aux oeufs de cabillaud ou maquereau fumé ?
- 0,65 gOméga-31,2 g
- 48 mgDHA2 940 mg
- 0,41 µgVitamine B128,8 µg
Pour les oméga-3, avantage Maquereau fumé : 1,2 g pour 1 filet (120 g), 87 % de plus que Tarama, aux oeufs de cabillaud (0,65 g). En face, Tarama, aux oeufs de cabillaud : moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8293. Portion : un repère habituel, à adapter.