Tamarin, fruit mûr

Dans la table Ciqual : Tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru

Une portion (1 fruit, 120 g) couvre 57 % de la vitamine B1, 37 % du magnésium et 31 % du fer dont une femme adulte a besoin chaque jour.

7bienfaits notables : vitamine B1, magnésium, fer, phosphore, potassium…

1point de vigilance : sucres

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,52 mg57 % 0,43 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 110 mg37 % 92 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 3,4 mg31 % 2,8 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 136 mg25 % 113 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 754 mg22 % 628 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 6,1 g20 % 5,1 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 2,3 mg17 % 1,9 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,18 mg11 % 0,15 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 88,8 mg9 % 74 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,1 mg7 % 0,086 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,4 g7 % 2,8 gpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 16,8 µg5 % 14 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,079 mg5 % 0,066 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 3,4 µg4 % 2,8 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 4,2 mg4 % 3,5 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,17 mg3 % 0,14 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 33,6 mg2 % 28 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,12 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,12 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,062 g1 % 0,052 gpour 100 g
A Vitamine AVision 1,8 µg0 % 1,5 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

46,6 g par portion : 47 % de la limite du jour.

38,8 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	–	–
Protéines	2,8 g	3,4 g
Glucides	57,4 g	68,9 g
dont sucres	38,8 g	46,6 g
Lipides	0,6 g	0,72 g
dont acides gras saturés	0,27 g	0,32 g
Fibres	5,1 g	6,1 g
Sel	0,07 g	0,084 g
Eau	31,4 g	37,7 g

Dans les classements

n° 20Magnésium

Le duel · Vitamine B1

Tamarin, fruit mûr ou abricot au sirop, en conserve, égoutté ?

Tamarin, fruit mûr1 fruit · 120 gVainqueur · 5 – 2

Abricot au sirop, en conserve, égoutté1 portion · 100 g · 69,6 kcal

0,52 mgVitamine B10,7 mg
110 mgMagnésium5,3 mg
3,4 mgFer0,13 mg

Pour la vitamine B1, avantage Abricot au sirop, en conserve, égoutté : 0,7 mg pour 1 portion (100 g), 36 % de plus que Tamarin, fruit mûr (0,52 mg). En face, Tamarin, fruit mûr : plus de magnésium, de fer, de phosphore, de potassium et de fibres.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Compote ou assimilé, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres ni sur le rayon Compote, tout type de fruits autres que pomme seule, allégée en sucres, rayon ambiant Abricot au sirop, en conserve, égoutté (moyenne)Ananas au jus d'ananas, en conserve, égoutté Ananas au sirop léger, en conserve, égoutté Kaki de brousse, fruit Abricot au sirop léger, en conserve, égoutté Abricot, dénoyauté, sec, moelleux

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13080. Portion : un repère habituel, à adapter.