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Fiche alimentSemoule ou graine de couscous semi-complète cuite
Dans la table Ciqual : Semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté
Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 68 % de la vitamine E, 50 % du manganèse et 45 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 340 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
340 kcal par portion- E Vitamine EAntioxydant 6,1 mg68 % 3,1 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 1,5 mg50 % 0,75 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 246 mg45 % 123 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,44 mg29 % 0,22 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 2,6 mg28 % 1,3 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 74,8 mg25 % 37,4 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,22 mg24 % 0,11 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 11,2 g22 % 5,6 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 6,4 g21 % 3,2 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 2,2 mg20 % 1,1 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 10 µg14 % 5 µgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,9 g10 % 0,45 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 332 mg9 % 166 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,38 mg8 % 0,19 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,08 mg5 % 0,04 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 40,8 mg4 % 20,4 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,44 mg3 % 0,22 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,062 g3 % 0,031 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 16 mg1 % 8 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 2,5 µg0 % 1,3 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion200 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 170 kcal | 340 kcal |
| Protéines | 5,6 g | 11,2 g |
| Glucides | 32,4 g | 64,8 g |
| dont sucres | 1,2 g | 2,3 g |
| Lipides | 1 g | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0,22 g | 0,44 g |
| Fibres | 3,2 g | 6,4 g |
| Sel | 0,02 g | 0,04 g |
| Eau | 57,2 g | 114 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Vitamine E
Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite ou boulgour de blé cuit ?
- 6,1 mgVitamine E5,4 mg
- 1,5 mgManganèse0,88 mg
- 246 mgPhosphore163 mg
Pour la vitamine E, avantage Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite : 6,1 mg pour 1 assiette (200 g), 12 % de plus que Boulgour de blé cuit (5,4 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 9686. Portion : un repère habituel, à adapter.