Riz semi-complet cuit

Dans la table Ciqual : Riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté

Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 39 % du manganèse, 30 % du phosphore et 27 % de la vitamine E dont une femme adulte a besoin chaque jour. 330 kcal par portion.

6bienfaits notables : manganèse, phosphore, vitamine E, cuivre, magnésium…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

330 kcal par portion

Mn ManganèseOs 1,2 mg39 % 0,58 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 163 mg30 % 81,3 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 2,4 mg27 % 1,2 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,3 mg20 % 0,15 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 59,4 mg20 % 29,7 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,7 mg18 % 0,86 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,3 g15 % 3,6 gpour 100 g
Fi FibresTransit 3,4 g11 % 1,7 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,6 g7 % 0,3 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,6 mg5 % 0,3 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,68 mg5 % 0,34 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,2 mg4 % 0,1 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 50 mg3 % 25 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 74,4 mg2 % 37,2 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 14 mg1 % 7 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,03 g1 % 0,015 gpour 100 g
A Vitamine AVision 2,5 µg0 % 1,3 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	165 kcal	330 kcal
Protéines	3,6 g	7,3 g
Glucides	34,4 g	68,8 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	1 g	2 g
dont acides gras saturés	0,22 g	0,44 g
Fibres	1,7 g	3,4 g
Sel	0,063 g	0,13 g
Eau	58,8 g	118 g

Le duel · Vitamine E

Riz semi-complet cuit ou semoule ou graine de couscous semi-complète cuite ?

Riz semi-complet cuit1 assiette · 200 g · 330 kcal

Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite1 assiette · 200 g · 340 kcalVainqueur · 6 – 0

2,4 mgVitamine E6,1 mg
1,2 mgManganèse1,5 mg
163 mgPhosphore246 mg

Pour la vitamine E, avantage Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite : 6,1 mg pour 1 assiette (200 g), 2,5 fois plus que Riz semi-complet cuit (2,4 mg).

Voir le duel en entier

Aliments proches

Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite Pâtes sèches, semi-complètes, cuites Riz complet cuit Semoule ou graine de couscous complète cuite Blé dur complet, précuit, à cuire Polenta ou semoule de maïs cuite Riz basmati cuit Sarrasin complet cru

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 9113. Portion : un repère habituel, à adapter.