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Le duel · Vitamine E

Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite ou boulgour de blé cuit ?

1 assiette (200 g) contre 1 assiette (200 g), portion contre portion.

Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite1 assiette · 200 g · 340 kcalVainqueur · 6 – 0Boulgour de blé cuit1 assiette · 200 g · 262 kcal

6,1 mgVitamine E5,4 mg
1,5 mgManganèse0,88 mg
246 mgPhosphore163 mg
0,44 mgCuivre0,32 mg
2,6 mgZinc1,6 mg
74,8 mgMagnésium57 mg

Verdict : Pour la vitamine E, avantage Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite : 6,1 mg pour 1 assiette (200 g), 12 % de plus que Boulgour de blé cuit (5,4 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.